属于汕尾的特色肉饼

哈哈。。。外地小伙伴们可能会被上面这黑乎乎的东西吓了一跳。但汕尾的小伙们应该都知道这东西蒸肉饼可好吃了，这也就是汕尾话所说的——尼阿改。

也许大家会觉得那么好吃的尼阿改做法很复杂，其实不然，非常简单。甚至连不怎么会做饭的小伙伴，只要一步步跟着下面的步骤做，也可以做出一道好吃的尼阿改。

好了，现在就让我们开始吧。

烹饪方法

1、猪肉最好选前腿瘦肉或五花肉，然后剁成肉饼。

2、咸尼阿去除内脏，洗干净。

3、咸尼阿和猪肉一起剁碎，加入一小勺生抽，根据个人喜好还可以加点薯粉，搅打成蓬松状态。

4、搅拌好的咸尼阿改放到蒸碟上，并铺上姜丝。

5、大火蒸15分钟左右。加入一小勺的食用油和适量的葱花。

6、哈哈！大功告成，小伙伴们赶紧试试自己的手艺吧！