准备过年
林瑞柳
冬至、采囤、腊八之后， 一眨眼，新年即将到来。春回大地，大家喜面相迎。大街小巷，年味浓厚。家家户户为了过年而愉快地忙碌着。平时有人惹上什么繁琐的事，就会说：“卡胶滴找个年来过！”从这句俗语就可以说明，过年，年前的功夫可多着呢！
一、男剃头 女挽面
为了精精神神地和家人一起过个年，全家大大小小都会在年前修饰一下自己，男的剃头，女的挽面。男的剃头，无非就是剪短。女的挽面，却别有一番趣味。
一般都是由中年以上的妇女，手拿着一条缝衣服用的针线，把线对齐后旋转，形成麻绳，一手拿着线尾，另一只手和嘴巴控制线头，于一拉一紧中，去掉额头、耳朵旁和脖子中多余的“苦毛”， 清除干净后，还会帮你修两条弯弯细细的柳梢眉。这样，你便能清爽美丽地过个新年了。
二、买花、竹、桔子
博中门口，各种鲜花群芳斗艳，姹紫嫣红，美不胜收！春天正是鸟语花香的大好时节，因此买花回家，把春色带回家，是老百姓的最爱。除了五颜六色的花，人们还喜欢购买竹子，希望能像它那样四季常青，节节高。
而桔子，必定是每家买花里的重中之重了，要买到合心的桔子摆在家门口实属不易。还需得花上几天的时间，把各处的桔子都看下，对比桔子的大小、颜色，桔子越大价格越贵。园丁用心把它们修剪得圆圆的，而桔子也顺势长满了每个缝隙，让桔子承载着沉甸甸的祝福，送到每户人家。
三、买糖料、衣服、神明贡品
街内的大小店铺，应时卖着各种年料，种类齐全，美味可口！单是橄榄，就有中间无籽的蜂蜜橄榄，腌制甘草的黄橄榄，口味甜咸适中的黑橄榄，还有咸脆可口的灰橄榄。大人们纷纷购买，等过年依次放在精美的摆盘里，来招待客人。可是，往往被嘴馋的小孩吃了居多。
新年，就必须有新衣服，这也是最让小孩子兴奋的。也只有在过年，才会有这么一次全家出动购买新衣服的事，从这间逛到那间，穿梭在博美的衫裤街，在琳琅满目的衣服中，精心挑选出自己的最爱，想象着除夕夜，早早洗好澡，穿它出去“好亮”的情节，不由得在春光中笑成了一朵花。
除了人们自己要吃的穿的，淳朴的人民不会忘了还要买贡品“谢神”，谢谢他们保佑自己全家平安。贡品也是多样，从香烛元宝、五畜（猪鹅鸭鸡鱼），到自己做的粿，灯笼、鲜花、桔子等，都可以用来向神明表明自己的心意。
四、做粿
博美的妇女勤劳能干，过年做“甜粿”、做“储肉龟”，虽然工艺繁琐，但对他们来说并不难。甜粿，事先买上好的糯米，洗干净，浸泡过夜，拿去小店用机器碾成粉，把粉加上红糖，不断搅拌。糯米粉、水、糖三者的量要严格添加，然后搅拌得均不均匀，力度搓得够不够，将直接影响到粿色和粿面，做得好不好，可以直接看出这个妇女的手巧不巧。因此，做得黄而亮、柔而韧，吃着清甜可口的，将会得到人们的表扬。
五、买春联贴对联 挂灯笼
一到春节，广场摆满了红彤彤的春联，放眼望去，红红火火！尽管现在有很多机器打印的金色对联，却仍比不过手写的春联。大人们在广场里逛来逛去，看到字写得合自己心意的就买回家，等除夕上午贴在自己的所有大小门上。
所有的春联中，最有名的还是明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿；春满乾坤福满堂”一联，自古以来备受人们喜爱，常被人们贴在正门上。
挂红灯笼，古时传说是为了挂在门口，吓走怕火年兽。现在人们大多是为了表示一种心愿，希望像灯笼一样圆圆满满，日子过得红红火火。灯笼为大家添上了一股喜洋洋的过年气氛。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”，让我们贴好春联，挂起灯笼，团团圆圆、欢欢喜喜地迎新年吧！
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