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【陆河民俗】河田山口摆丁酒

俗话说,十里不同俗,隔河不同音。陆河的民俗虽然有很多,但大多数是相似,完全相同的几乎没有。例如陆河县河田镇上径村下屯自然和河田镇河东村塘背、下半径自然村摆的丁酒是不同的,另外,同以上自然村摆的丁酒完全不同的还有河田镇布金村山口自然村摆的丁酒。

今天就介绍一下山口村摆丁酒的民俗。

据山口当地人说,山口自然村自古以来就有,按照山口现在开基始祖第一代算起,至今有27代,按照每代30年算,山口村的历史至今已有800多年!

摆丁酒的人为前一年的新婚和添丁的主家,这里还是传承着娶进来的和家中添了男孩的才算“添丁”,家里添了“丁”的人家要举办“丁酒”招待村民、外地客人。

山口村摆丁酒的时间是固定的,每年的正月十三晚上。

这里摆“丁酒”所用的工具是托盘,而且还讲究“双数”,即一年前添了丁的主人家,要用装着丰富的食品用托盘拿到祠堂,作为祭品。如果当年娶了媳妇并且当年生了个男孩,就得用双份,也就是四个托盘!

托盘上放的食物也有讲究,必须要单数,一般为九盘(碗)或者十一盘(碗),盘(碗)里所盛的食物一定要有鸡肉、猪干、猪肚、鸡蛋、豆腐,这些是用来祭祀用的传统祭祀品,除了这些,还有水果,水果一般是苹果、橘子等,象征着平平安安、大吉大利。当然也有用火龙果的。

只要认真发现,在祠堂里摆放着的祭品中,会有放着姜、酒、煎鸡蛋的碗,这是干什么用的呢?原来,这是添了男丁,象征着这家孩子至今没有满月。

除了食物以外,放在托盘上还有一包烟,烟好像都是“好日子”。

除了托盘上放着的食物外,酒那是必须的,否则就不算“摆丁酒”了!

摆丁酒是村里的传统民俗,除了娶了媳妇的可以托词说第二年来摆,生了男丁的必须要在第二年的正月十三摆,没得推辞

祭祀的时候人是不多的,因为操办丁酒的都是添了丁的人,其他人是来看热闹的。

祭祀完毕后,就放烟花了,放烟花的目的估计是通知村民前来“丁酒”了吧?果然,烟花放完后没有多久,祠堂里面一下子冒出了很多人!


顿时,祠堂热闹了起来。

吃丁酒开始了,主人把刚才还横着放的托盘,好像抢时间似的,马上把托盘换了一个位置。不一会儿,祠堂内喊着喝酒的声音就此起彼伏了,祠堂内越发热闹了起来。

热闹的人中,都是男的,女的可不愿意陪男的在“粗鲁”的吆喝声中端起大碗在喝酒,她们乘着放烟花的空隙里,回家里“另起锅灶”了!

在添丁的主人家里,人们端坐着,慢慢品尝着熟食,喝着热汤,家里可不像祠堂那里,这里可文明多了。

不多久,在祠堂里喝酒的男人好像不过瘾一样,三三五五,陆陆续续到添丁的主人家中庆祝,坐下,又开始吃了起来!

这个时候,估计最辛苦的莫过于女主人了,因为她们要在家里反复地炒菜、温菜、端酒、舀汤、接待客人。虽然辛苦,但是从她们的脸上却始终洋溢着微笑,为什么?她们高兴啊!

通知亲戚朋友前来吃丁酒。

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