在我们家乡的一些小规模养猪场，养殖户给猪喂大蒜是一种传统。因为我们那边的土地特别适合种植大蒜，种上之后几乎不需要怎么侍弄就可以长得非常非常好！而给猪喂大蒜，也有许多不可思议的好处。
在给猪喂大蒜之前，我们先要将大蒜浸泡去皮，然后切成片状放在房顶晒干。晒干之后的大蒜可用纸箱子储存起来，喂猪的时候将其磨碎添加进饲料里即可。那么，给猪喂食大蒜究竟有什么好处呢？
其一：减少蚊虫
在夏天的时候，由于猪的粪尿问题，很容易滋生大量的蚊虫，除了污染环境意外还很容易传播病毒。而大蒜里面的大蒜素在猪的体内经过酶的作用，可以转变成大蒜辣素。大蒜辣素虽然对猪本身没有什么好处，但是却可以随着粪尿排出体外。含有大蒜辣素的猪粪可以很好地抑制蚊子、苍蝇幼虫的滋生，对于保护环境意义深远。
其二：改善肉质
我们村里的猪虽然产量不大，一年出栏不了多少头，但是在十里八村是最受欢迎的。这主要就是因为肉质好的原因。而猪的肉质好跟喂食大蒜也是脱不开关系的。因为大蒜里面的大蒜素可以改善猪肉的品质，让猪肉变得更香更嫩。
其三：抵抗疫病
大蒜拥有杀菌的效果，长期给猪喂食大蒜，可以杀灭痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌。如此一来可以有效避免猪出现腹泻、下痢等情况。此外，经常喂食大蒜的猪，换呼吸道疾病的概率也会大大降低。
其实呢，除了直接喂食大蒜之外。现代科学技术还可以直接从大蒜里面提取大蒜素（目前已经是一种非常流行的饲料添加剂）。大蒜素里面富含大蒜素油，这种物质主要是由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚组成，添加在猪的饲料里面，对于猪的快速增重有着不可替代的作用。
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