准备面团放到碗里
往锅中加入温水和面
加水揉成面团醒十分钟
准备一点的韭菜并洗干净
韭菜切成末
准备六个鸡蛋打入碗里用筷子打撒
锅中加入油烧热,下入鸡蛋炒熟,划碎
炒好的鸡蛋倒入韭菜盆里
加入盐、蚝油、胡椒粉、食用油拌均匀
醒发好的面团拿出来放到案板上多揉几下
把面团搓成长条,再揪成小齐子
把小齐子团成球,然后擀成饺子皮
取一片饺子皮,中间放上鸡蛋韭菜馅
把包成饺子样,边上封好,防止漏馅,一个个按这个方法包好
平底锅洗干净,加入油烧热,下入饺子小火慢煎
煎至两面金黄,熟透就可以
这韭菜盒子味道很不错,喜欢的可以在家做一做
