俗话说，冬天有三宝，床、火锅、暖宝宝！
大冬天的叫上三两好友围在锅边涮~涮~涮，不仅仅能治愈你的胃，更能拉近距离促进友谊为世界和平做贡献！
（来，吃吃吃，别客气~）
就酱，冬的寒意都融化在了热腾腾的火锅里……
然而，火锅虽好，食用方法不当，也容易引起火锅病（也称火锅综合症）。
火锅的温度高、味道重，很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现，还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤食道，加上反复的食物刺激，很有可能会引起更严重的问题。尤其是体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者，更应少吃麻、辣、烫口味的火锅。
▲说了这么多，道理我都懂，但依然阻止不了我对火锅的爱啊 （放开我！我要吃）
A 君懂你！！安利给你吃火锅的最健康办法，快来看看正确吃火锅的方式吧：
一般来说，人的口腔、食道、胃粘膜只能承受50°C 左右的温度。食物温度过高就会刺激和烫伤牙龈、舌头、和肠胃，导致肠胃功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。
为了肠胃着想，下次吃火锅，千万别太心急，记得把食物吹凉再入口哦！
锅一开就先是各种肉吃到饱，这不仅让我们在不知不觉中摄入过多热量，也加重了肠胃负担。建议开始时先吃一点淀粉类的食物，比如土豆、红薯等。这既能控制自己的食量，还可以保护肠胃。
一边吃着翻滚着的热辣辣火锅，一边喝着冰凉清爽的汽水、啤酒，相信也是不少青们最享受的。但碳水化合物、酒精和冷饮本来就对肠胃有一定的刺激，若再加上滚烫的火锅，就更加重肠胃的负担了。
A 君知道两款非常适宜在打火锅时喝的饮品，既能补充流失水分，重要的是能保护肠胃。
蜂蜜水：可以促使胃酸正常分泌，也有滋阴降火润肠作用。
酸奶：用餐前喝能给肠道增添一层保护膜，不会被食物所烫伤；餐后喝可以可促进消化道的蠕动，更好地防止便秘、腹泻、腹痛等消化道问题。
“哎呀我的菜烫太老了！牛肉又老又皱，这还能吃吗？”面对滚烫的汤水，一下把握不好火候，美食营养全流失，食之无味弃之可惜，对于吃货来说，真是难以言说的痛啊！这是因为你不懂做一个美味营养的无水火锅！
“无水火锅”，因为其无水、无油和少盐，所以低脂肪、低胆固醇，绿色生态，锁住营养，正合乎家庭健康料理的精髓，特别适合“三高”人群。煮一锅“无水火锅”，必须要采用保温性好、导热性好的锅，才不会让食材焦煳，把食材的鲜美原味发挥到极致。
安利皇后?锅具特有的VITALOK低温免水煮食法，能利用蔬菜自身的水分和肉类自身的脂肪进行烹煮，出来的食物，美味可口又不失营养，一吃到底！
下面A 君就教你如何烹煮一锅上好的“无水火锅”吧！
直到听到里面有水声轻轻沸响，恭喜你，一锅鲜香滚烫的无水火锅就大功告成了！这时候把锅盖轻轻拿开，那鲜香简直让人不敢相信！
看完A 君为你做的吃火锅全攻略，这个冬天，还怕不能愉快地打火锅么？轻松避免火锅病，和火锅好好相爱！
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