俗话说,冬天有三宝,床、火锅、暖宝宝!
大冬天的叫上三两好友围在锅边涮~涮~涮,不仅仅能治愈你的胃,更能拉近距离促进友谊为世界和平做贡献!
(来,吃吃吃,别客气~)
就酱,冬的寒意都融化在了热腾腾的火锅里……
然而,火锅虽好,食用方法不当,也容易引起火锅病(也称火锅综合症)。
火锅的温度高、味道重,很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现,还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤食道,加上反复的食物刺激,很有可能会引起更严重的问题。尤其是体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者,更应少吃麻、辣、烫口味的火锅。
▲说了这么多,道理我都懂,但依然阻止不了我对火锅的爱啊 (放开我!我要吃)
A 君懂你!!安利给你吃火锅的最健康办法,快来看看正确吃火锅的方式吧:
一般来说,人的口腔、食道、胃粘膜只能承受50°C 左右的温度。食物温度过高就会刺激和烫伤牙龈、舌头、和肠胃,导致肠胃功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。
为了肠胃着想,下次吃火锅,千万别太心急,记得把食物吹凉再入口哦!
锅一开就先是各种肉吃到饱,这不仅让我们在不知不觉中摄入过多热量,也加重了肠胃负担。建议开始时先吃一点淀粉类的食物,比如土豆、红薯等。这既能控制自己的食量,还可以保护肠胃。
一边吃着翻滚着的热辣辣火锅,一边喝着冰凉清爽的汽水、啤酒,相信也是不少青们最享受的。但碳水化合物、酒精和冷饮本来就对肠胃有一定的刺激,若再加上滚烫的火锅,就更加重肠胃的负担了。
A 君知道两款非常适宜在打火锅时喝的饮品,既能补充流失水分,重要的是能保护肠胃。
蜂蜜水:可以促使胃酸正常分泌,也有滋阴降火润肠作用。
酸奶:用餐前喝能给肠道增添一层保护膜,不会被食物所烫伤;餐后喝可以可促进消化道的蠕动,更好地防止便秘、腹泻、腹痛等消化道问题。
“哎呀我的菜烫太老了!牛肉又老又皱,这还能吃吗?”面对滚烫的汤水,一下把握不好火候,美食营养全流失,食之无味弃之可惜,对于吃货来说,真是难以言说的痛啊!这是因为你不懂做一个美味营养的无水火锅!
“无水火锅”,因为其无水、无油和少盐,所以低脂肪、低胆固醇,绿色生态,锁住营养,正合乎家庭健康料理的精髓,特别适合“三高”人群。煮一锅“无水火锅”,必须要采用保温性好、导热性好的锅,才不会让食材焦煳,把食材的鲜美原味发挥到极致。
安利皇后?锅具特有的VITALOK低温免水煮食法,能利用蔬菜自身的水分和肉类自身的脂肪进行烹煮,出来的食物,美味可口又不失营养,一吃到底!
下面A 君就教你如何烹煮一锅上好的“无水火锅”吧!
直到听到里面有水声轻轻沸响,恭喜你,一锅鲜香滚烫的无水火锅就大功告成了!这时候把锅盖轻轻拿开,那鲜香简直让人不敢相信!
看完A 君为你做的吃火锅全攻略,这个冬天,还怕不能愉快地打火锅么?轻松避免火锅病,和火锅好好相爱!
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