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生姜和姜黄是草药中研究最广泛的两种成分。有趣的是，这两个世纪以来，它们已经用于治疗各种疾病，从偏头痛到慢性炎症和疲劳。生姜的药用特性主要归因于酚类化合物的存在，其中包括生姜酚。生姜酚被认为具有有效的抗炎和抗氧化特性。含有姜黄素化合物，已被证明可以帮助治疗和预防多种慢性疾病。
1.减少炎症慢性炎症被认为在心脏病，癌症和糖尿病等疾病的发展中起着核心作用。它还会加重与自身免疫性疾病相关的症状，例如类风湿关节炎和炎症性肠病。生姜和姜黄具有强大的抗炎特性，可以帮助减轻疼痛和预防疾病。一项对9项研究的回顾表明，每天服用1-3克生姜，持续6-12周，会降低C-反应蛋白（CRP）（一种炎症标志物）的水平。
2.缓解疼痛姜和姜黄都具有缓解慢性疼痛的能力。研究表明姜黄素是姜黄的活性成分，对减轻关节炎引起的疼痛特别有效。生姜还被证明可以减轻与关节炎有关的慢性疼痛，以及其他几种疾病。例如，一项对120位女性进行的为期5天的研究指出，每天3次服用500 mg姜根粉可降低月经痛的强度和持续时间。
33支持免疫功能许多人在生病初期都会服用姜黄和生姜，希望增强免疫功能并回避感冒或流感症状。一些研究表明，尤其是生姜，可能具有强大的免疫增强特性。一项小鼠研究还指出，服用姜提取物可以阻止一些促炎性免疫细胞的活化，并减少季节性过敏症状，例如打喷嚏。
4.减少恶心几项研究已经观察到，姜可以是一种有效的天然疗法，可以舒缓胃部并帮助减轻恶心。
每天至少摄取1克生姜可以帮助显着减少术后恶心和呕吐。其他研究表明，生姜可以减轻晕车，化学疗法，和某些胃肠道疾病。如何使用姜和姜黄有很多方法可以将姜和姜黄添加到饮食中，从而享受姜黄和姜黄各自提供的许多健康益处。两种成分在沙拉酱，炒菜和调味酱中搭配使用，可以为您最喜欢的食谱增添风味和健康益处。
新鲜的生姜也可以用来做生姜片，冲泡到一杯舒缓的茶中，或者添加到汤，冰沙和咖喱中。理想情况下，您应该将姜黄与少许黑胡椒配对，这可以帮助将其在体内的吸收率提高多达2,000％。也可以使用含有姜黄和生姜的补品，可以很容易地每天服用一剂。如何使用姜和姜黄有很多方法可以将姜和姜黄添加到饮食中，从而享受姜黄和姜黄各自提供的许多健康益处。两种成分在沙拉酱，炒菜和调味酱中搭配使用，可以为您最喜欢的食谱增添风味和健康益处。
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