自制桑葚酒的方法

如果大家常见得卖外面的桑葚酒不够纯粹，那么就在家自己制作。桑葚酒的酿法不难，很容易掌握。自制桑葚酒的方法如下：

主料：桑葚

辅料：白酒

调料：冰糖

做法

1、桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里。

2、放上冰糖，加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处。

3、3个月即可过滤饮用。

注意：

一般来说，桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。