10条老偏方，治疗多种疾病——野菜的各种药用价值

长辈们常说：“偏方治大病”，《本草纲目》就记载了很多食疗偏方。下面介绍几种具有药用价值的野菜，适量食用可治疗多种病！

一、蒲公英（婆婆丁）——利肝胆，消肿，清热

蒲公英有抗菌、消肿清热、解读的功效。可刺激人体的免疫功能，有益肝胆健康。

二、香椿——养发护发，补肾固元

香椿能壮阳固元，补肾、养护头发、还可益气理血、健胃、消炎止痛等。所以肾阳虚、阳痿、脱发的男性很适合吃。

做法：香椿炒鸡蛋

三、马齿觅——防治糖尿病

马齿觅可清热解毒、使血糖浓度降低、稳定血糖，所以，对防治糖尿病很有帮助，亦可作为糖尿病人的日常食物。

做法：先把马齿觅用开水焯烫，然后可以炒、做饺子馅、做凉拌菜。

四、芥菜——降血压

此菜不可生吃、多吃

做法：焯水，包饺子、馄饨、包子馅。

五、柳叶的芽——清热下火

柳叶可清热解毒，柳芽富含蛋白质，晒干后可泡茶或炒菜。

做法：炒、凉拌、泡茶

六、榆钱——利大小便

通淋消肿、消肿、治疥癣、解丹毒、利大小便畅通。

做法：炒、蒸

七、觅菜——补血防贫血

含铁丰富，其中的钙可使血液合成及提高再生功能。贫血者、术后婴幼儿、骨折病人都可食用。

做法：包饺子、凉拌菜、炒、熬粥

八、薄荷——解热、散风

薄荷含有薄荷油，可防治伤风引起的感冒、咽喉痛。

做法：熬粥

九、艾蒿——散寒、止痛、止血、温经

外用治皮肤瘙痒，内服治月经不调、宫寒不孕、吐血、经多淋漓不止、小腹冷痛。

十、蕨菜——清热利肠、化痰、利尿、安神助眠

做法：凉拌、饺子馅、做菜馍。

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