酸奶已经是大家都不陌生的食物了,被国际誉为6种防病治病饮品之一,保健作用也渐渐为大众所熟知,大概这也是超市酸奶的销售热度一直居高不下的原因。
但是你可知道,并不是所有酸奶都具有保健作用,也不是所有人群都适合同一种酸奶。
就拿我们熟知的超市酸奶来说,首先里面大量的添加剂和白砂糖,就不适合肠道脆弱的儿童和血糖偏高的老人,而且对于想要减肥的人群来说也应该少喝为妙。再来说说超市冷柜上的酸奶,它们的里面确实包含了或多或少的活性菌,但经过长时间长距离的运输,能不能保证全程冷链不好说。毕竟乳酸菌的生存环境十分苛刻,必须要在2—4摄氏度的环境下才能保证活性,一旦暴露在室温下,就会大量死亡,或者感染杂菌,导致酸奶腐坏。
然后是与之对应的最近大火的常温酸奶,之所以能保存那么长时间,是因为里面的活性菌都被杀死了,没有活性菌因而不会继续发酵变质,所以也称灭活型酸奶,这样的酸奶只是保留了牛奶中的基本营养,并不能对肠道菌群平衡起到任何作用。所以如果是想要减肥,血糖偏高,或者是经常被便秘、腹泻等肠道疾病困扰的人群,建议尝试自制酸奶。用牛奶和菌粉发酵出的酸奶,不仅没有高含糖量的困扰,而且含有大量的活性益生菌,可以保证活着进入肠道,调节肠道菌群平衡。
针对不同的人群还有不同类型的菌粉,里面所含的益生菌的数量和种类也不同,更亲和人体肠道健康。下面就大家介绍几种酸奶产品:
给小朋友吃的酸奶越纯净越好,不能喝超市里添加大量糖和添加剂的酸奶,否则会形成龋齿并伤害肠道。这款菌粉的酸度特意降了20%,保护宝宝牙釉质; 20亿专为儿童肠道研制的益生菌,更亲和健康;还有“脑黄金”藻油DHA,让小脑瓜发育更全面!
丹麦进口的“贵族”菌种,整整富含十种对人体有益的菌株,其中开菲尔菌群不仅提升了酸奶的酪香口感,而且还是世界著名的“长寿菌”,保健作用十分好,所有菌种都获得丹尼斯克技术支持,发酵出来的酸奶口感更好更清香哦!
丹麦进口十菌,科学搭配七菌,专业护肠双歧杆菌,一款商品三款美味,每天尝试不一样的新鲜顺滑口感。每条菌粉都有超丰富益生菌加入,发酵出的酸奶清香浓稠,入口爽滑,给肠道极致轻松的体验!
来自青海高原的老酸奶,制成的酸奶中活菌多且菌龄小,发酵更充分,乳糖降解更完全,营养吸收更完全,绝对的原味新鲜酸奶,口感更佳。
来自美国进口的知名大牌,酸奶不添加任何着色剂或防腐剂,具有纯正温和的奶香,酸酸甜甜,口感细腻爽滑,营养成分高,非常适合崇尚健康生活人士食用。
中国女排的代言产品,绝对的良心国货!百克含1000亿活性益生菌,活性最高,内含2种益生菌加5种双歧杆菌,菌种最全,发酵成功率高达100%。
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