一道可口的面食,不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康,还可以让你在朋友聚会中大显身手,可以增进朋友之间的感情。大家先学学怎么和面吧。
1 500克低筋面粉中加入5克酵母。
2 再加入5克泡打粉拌匀。
3 取50克白糖,加冷水溶至饱和状态,倒入盆中。
4 用手从四周向中间抄拌均匀。
5 拌至面成麦穗形的条状。
6 继续揉至成光滑面团,盖上湿布,醒发15分钟。
7 板上撒些干面粉,取出醒发好的面团再次推揉均匀即可。
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