螃蟹味道鲜美,肉质嫩滑,蟹黄鲜香,营养丰富,是我最爱吃的河鲜,每年的九月之后短短四个月,是不容错过的吃蟹季节,搭配独家自制调料,享受美味,品味生活!
By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、将螃蟹用水泡会儿吐脏,用刷子刷干净。
2、蒸锅放水,大火烧开,放螃蟹进去,盖上盖子,改中小火蒸12分钟左右,火大了黄会溢出来。
3、蒸螃蟹时制作调料:生姜、蒜瓣切碎,醋、糖、香油,五样调料放一起,独家调配,会使螃蟹更加鲜美。
4、12分钟后,正面蟹壳红亮,反面没黄流出很干净。
5、拿到自然光下,美美的留影,配上红酒,享受美味,原来生活这般美好!
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