儿科医生妈妈信箱：要给宝宝吃粗粮吗?吃多少合适？

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很多家长都知道吃粗粮对身体健康是极有好处的，那么，也要给宝宝吃粗粮吗?吃多少合适呢？

家长问：【宝宝刚刚9个月，听说粗粮对身体很好，宝宝可以吃吗？】

纤维素在抗炎、控制体重、控制血糖、控制血压等方面起到重要的作用，有助于降低便秘、肥胖、结肠癌、冠心病和肠易激综合征等发生率。

美国农业部膳食健康指南顾问委员会（2010年版膳食健康指南）建议成年女性和成年男性每天纤维素的摄入推荐量为25g/d 和 38g/d 。

美国健康基金会建议2周岁以上儿童每天纤维素的摄入推荐量是（年龄+5）g/d 。但是对于1周岁以前还没有确定的摄入推荐量。

目前普遍建议是6-12月龄的婴儿，在辅食添加时逐渐添加蔬果全谷物等，到1周岁时纤维素的摄入量能够到达5 g/d（大约等于一个半中等大小的水果所含的纤维素的量）。

辅食添加以后，有些孩子的体重反而增加得很不好，因为家长给孩子的辅食非常单一，甚至常常不是红薯就是南瓜（而且这两种食物中含有丰富的类胡萝卜素，大量摄入可能发生“高胡萝卜素血症”）。虽说粗粮有益身体健康，但如果宝宝刚刚开始添加辅食，粗粮摄入应该控制在每周1~2 次，每次适量为好。

家长们给宝宝添加粗粮的目的是增加纤维素，这个出发点是很好的，但是要知道，对于婴儿来说，相对精细的谷类和新鲜蔬果已经能够提供不少的纤维素了，而单位体积的粗粮所能提供的热量较少，吃多了还可能影响奶量摄入，热量摄入不足影响婴儿成长；另外，在食物较为单一的情况下，高纤维饮食可能影响其他营养物质如矿物质元素的吸收和代谢，这也不利于婴儿成长。

顺便说，在辅食添加的最初几个月中，宝宝也许还不能很好地适应新食物（食物的变化），体重增加可能变得缓慢，若能顺利度过辅食添加的最初阶段，生长曲线很快还是会回到（接近）之前的水平。

本文完成于2014年，已修

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