慈鲷的英文为“Cichlid”，因其亲鱼对于鱼卵及仔鱼有其特殊、适当的照顾方式、具有慈爱的本性,故在中文名中有一“慈”字。南美慈鲷在观赏鱼市场一直占有一席之地，国內繁殖南美慈鲷的技术也日益成熟，使得它们的价格日趋大众化,而且也能轻易在水族市场上见到；也因此南美慈鲷受到了许多饲养者的喜爱，现在这群来自南美的宝石,以它们的自然美和人工美来夺回主角的位置,魅惑玩家们的心。
【南美洲亚马逊河流域地理位置示意图】
此次所要介紹的南美洲中大型慈鲷,是观赏鱼中的长老；因为外型鲜丽、品种繁多、繁殖容易等诸多特色，是许多养鱼初学者的入门首选,也是许多鱼友心目中的热门鱼种。
Part1:星背鱼属 Astronotus
本属为南美慈鲷中最早介绍给消费者的观赏鱼，以花猪为该属代表，因其体长可达30cm的硕大外型与食量颇大的特性,使这种鱼种受到了众人的瞩目，也奠定了南美慈鲷的良好根基，目前已衍生出不少改良品种。
【红花猪】
Astronotus ocellatus var.
产地：改良品种
体长：30m
为原种黄纹花猪（Astronotus ocellatus）的改良品种：原先在背部及尾柄的黑色眼斑已消失不见，红色的体色搭配上不规则的斑驳色斑，比起原种更加华丽,故受欢迎的程度更胜于原种，也因此成为水族市场上常见的花猪魚。本种食量颇大,各种饲料不够，体型成长迅速。
【红猪】
Astronotus ocellatus var.
产地：改良品种
体长：25m
红猪人工改良的颜色更加鲜红，且红色面积所占比例增多，外型更显华丽，本种可与其他鱼种混养，但须留意混养鱼儿的大小，以免被食欲极佳的红猪吃食下肚。
Part2:卡奎丽鱼属 Caquetaia
本属的鱼种不多，目前所知道的鱼种为4种，除金嘴菠萝较可在水族市场上见到外，其余成员因较少进口衣食不常见；而其中巨人蓝钻(Caquetaia umbrifera)公鱼可长到50厘米，是该属中最大的鱼种,在国內的水族市场上是市场上更是少见。
【金嘴菠萝 】
Caquetaia spectabile
产地:亚马逊河
体长:25 ~ 30 cm
为Caquetaia属中较为普遍的品种，体色为黄色,且腹部、胸鳍,臀鳍与尾鳍的下半部带有美丽橙红色，有些个体更带有强烈的蓝色色彩，是体色表现非常丰富鱼种。本种个性较为剽悍,具有领域性，在混养有时需多加留意。
【克劳西菠罗】
Caquetaia kraussii
产地：哥伦比亚
体长:：20厘米
本种在幼鱼时期的体色为浅黄色，各鳍也带有黄色色泽，身体中央与尾柄处各有一黑点；随着成长，体色会逐渐变深，身上的黑色纵纹会变得明显。个性活泼，不难饲养。
【黄金二线尖嘴菠萝】
Caquetaia myersi
产地：哥伦比亚
体长:：20厘米
本种在幼鱼时期，黄色的体色上面布满了规则的黑色紋路,各鳍则带有淡蓝色光泽；随着个体的成长，身上的黑色纹路逐渐消失，取而代之的是尾柄与身体中的两条纵线，中文名称中的“二线”便是由此而来。
Part3:皇冠三间属 Cichla
本属外观的最大特征为背部中段成凹陷状,背部、胸鰭和尾鰭有明显斑点。原先是当地重要的食用鱼,目前是较高价的观赏鱼，以皇冠三间、帝王三间为该属的代表鱼种。
【帝王三间】
Cichla temensis
产地：尼格罗河、亚马逊河
体长：50cm
帝王三间的体色为黄色或黄褐色，在脸颊和体侧会有米黄色的点状分布，形成一条条的虚线,尾柄还有一眼斑，胸鳍、臀鳍和尾鳍有红色色泽，是体色表现相当丰富的南美慈鲷。体型为壮硕，与皇冠三间相较更显霸气。
【皇冠三间】
Cichla ocellaris
产地：亚马逊河
体长：60cm
皇冠三间体色为金黄色，体侧有3黑纵带与不规则斑点，尾部一个有黄边大而的眼斑,故亦称之为“眼斑鲷”，成熟的公鱼头部还有凸起的现象。本种广泛分布于亚马逊河流域，因地域不同，体侧斑点分布亦有不同，因而分为多种不同的类型。目前在水族市场上颇受欢迎。
Part4:丽体鱼属Cichlasoma
本属是美洲慈鲷中种类最多，它们普遍具有强烈地域性，且雄魚体型较大,部分雄鱼成熟时前额隆起、体色增艳,也会变得特别凶猛。本属种类虽多,但以相互交配改良而来的花罗汉最受瞩目
【银汉星钻】
cichlasoma octofasciatum var.
产地：改良品种
体长：25cm
由珍珠豹（Cichlasoma octofasciatum）的变异改良而来。身上的蓝光光泽，不规则的黑色斑点，拉长的各鳍，使人在看了第一眼即被此鱼所吸引。经过多代的杂交、改良后，本种基因已经钝化固定下来，且适应力良好，但生长速度较为缓慢，须经过较长时间饲养才能见到个体成熟后的模样。
Part5:梭丽鱼属
本属即俗称为“孔雀龙”类的鱼种，为底栖性的慈鲷，在台湾水族市场能见度不低。该属成员的外观与一般所知的慈鲷不同，他们的体型呈现流线修长型，状似“梭形”。此外，该属成员脾气大多较为凶猛，同种间也会相互争门，不但食量大，成长也颇为快速，欲饲养的玩家需有适当的心里准备。
【星钻孔雀龙】
Crenicicchla saxatilis
产地：法属圭亚那
体长：20cm
星钻孔雀龙灰褐色的身体上,在体侧有一明显的黑色侧线,身体的上半部分则为纵线,而且布满了银白色的珍珠亮点,非常特殊。饲养时须准备较大的活动空间，并运用沉木，石头来营造出空间提供躲藏。
【塔巴赫斯孔雀龙】
Crenincichla sp.
产地:塔巴赫斯河
体长：30cm
Crenincichla属在塔巴赫斯河和申古河,常可采集到许多地域性、特殊性的品种,也产生了不少sp.。本种即为塔巴赫斯河所产的sp.,外型较为朴素，提色呈现墨绿色,尾柄有一明显眼斑,腹部和各鳍带有橘红色,別有一番朴实的风格。
【胭脂孔雀龙】
Crenicichla sp.
产地：塔巴赫斯河
体长：35cm
又被称为“玫瑰狐狸”,幼魚和成魚的体色差异颇大,成鱼的个体会全身泛紅,且身上会有红点分布;个体状况良好时,体色会更加美丽。本种又可依地域的不同分成好机型,其中体色最紅的被称为“血红胭脂孔雀龙”。
【厚唇绿光孔雀龙】
Crenicichla tandybaguassu
产地：乌拉圭
体长：35cm
上下所延伸出来的厚唇为本种最大特色,也是本种的命名由来，外型十分逗趣可爱。其鳃盖带有绿色金属光泽,体侧有数个黑色斑点,背鳍末端则为红色。本种于09年时第一次输入到台湾，目前进囗较少,在水族市场上较少见本种的踪影。
Part6:食土鲷属Geophagus
本属多在中、下层水域群游活动,喜好挖掘底土,故其英文俗名“EarthEater'即可看出该属鱼种特性。本属也是南美兹鲷中唯一的口孵鱼，常见的有红珍珠关刀、牛头等,体长可达20cm以上,是一种饲养容易的中大型观赏鱼。
【红珍珠关刀】
Geophagus surinamensis
产地：亚马逊河
体长：25cm
红珍珠关刀为Geophagus属常见且最受迎的鱼种，亦为该属鱼种的代表魚种。银蓝色的身体上点缀細小的红色斑点,各鳍也带有红色色泽；随着个体的成长，身上的红色色泽会益发鲜明。目前市面上流通的多为人工繁殖个体。
【塔巴赫斯红头关刀】
Geophagus sp.' Tapajos orange head'
产地：塔巴斯河
体长：28m
本种的体色较无紅珍珠关刀鲜明,体型也较小，喜欢在水域底层。银蓝色的身体，带有橘红色泽，浅灰色纵线与一黑色斑点；最大的特征在于头部红色的表现,各鳍也有橘红色的表现。
【牛头】
Geophagus steindachneri
产地:亚马逊河
体长:20cm
牛头的体色为黑色与淡黄色表现，红色且隆起的额头为特征。目前市面上为人工繁殖个体，而体色有金黄色表现的个体，又被称为“黄金牛头”。可与其他鱼种混养。
【西德蓝宝石】
Geophagus brasiliensis
产地：巴西
体长：25cm
本种全身带有蓝色的金属光泽,体侧有一黑斑，各鳍为红色并有色亮点点缀其上。西德蓝宝石的体格健壮、容易饲养,在台湾溪流中常可见其踪影,显示本种俨然已成为外来入侵之一,目前市面上仍可见其贩卖。
Part7:英丽鱼属
Heros
此属是南美慈鲷中的热门鱼种,中文鱼名大多会有''菠萝''2字。除了元老级的黑菠萝、金菠萝外,還有不少Heros sp.被发现,加上同属间的杂交,更是增加了这个家族的成员；让玩家有多种选择外,也可搜集一系列的菠萝,增添养鱼乐趣。
【黑菠萝】
Heros severus
产地:尼格罗河、奥利诺科河
体长:20cm
黑菠萝提色为灰褐色,鳞片会放出蓝绿色的光泽,各鳍与脸部则带有耀眼的红色。因改良品种金菠萝的固化量产后，使得黑菠罗在相较之下,显得素许多，但其具有另一番风味，也相当值得玩家们收藏。
【金菠萝】
Heros severus var.
产地：改良品种
体长：20cm
又称“红点菠萝'，为黑菠(Herosseverus)萝的金黄型而固定化的改良品种；其橘黄色的身体配上红色的不规则线条，使本种在水族箱中非常醒目。深受水族玩家喜爱,也是水族馆中必贩售的鱼种,中是南美慈鲷的大明星。
【红肩绿菠萝】
Heros appendiculatus
产地:秘鲁
体长：20cm
乍看之下与黑菠罗有些许相似,但本种主在特征在于鳃盖的右上方有一大片红色色块，这是黑菠萝所沒有的：红肩绿菠萝体侧有5~6条黑纵线，会依个体表现不同而有所差异。目前在水族市场上能见度颇高,也有人工繁殖成功的案例。
后臀丽鱼属Retroculus
本属栖息在南美州的水域，目前已有3个鱼类被确认。虽然没有艳丽的体色,但却有其独特魅力;成员的眼睛会位归于头部的较向上,头型较尖、嘴吧较大且厚实,使它们可以将嘴埋入沙中找寻食物。后臀丽鱼属是喜爱水流的鱼种,适合群体饲养,不过度国内较少进口属鱼种,也使爱好者得到经常面临一鱼难求的情况。
【申古宝石】
Retroculus xinguensis
产地:巴西
体长:15cm
申古石体型较为长，银白的体色上布满了蓝色珍珠亮点,背鳍、臀鳍和尾鳍则有红色色泽分布：人的特征是尾鳍上规律列的红色垂直条纹，是同属中斑纹较为丰富的鱼种。喜爱在水域底游动,常可见其在底砂中找找食物。
【蓝唇宝石】
Retroculus lapidlfer
产地：亚马逊河
体长：15cm
全身散发着蓝色色泽和亮点,尤其是嘴唇处就像涂上蓝色的彩般,更显湛蓝，也因比得名。
Part8:撒旦鲈属
又被称为宝石鲷,个性害羞、温和,喜爱栖息在水流缓慢的环境。特别是尾柄上方会有一尾柄斑与较长的吻部,身上闪烁着珍珠点状光泽。且该属也有挖掘底砂的习性,会去翻动底砂觅食。属內成員众多,也颇受鱼友们喜爱。
【蓝宝石 】
Satanoperca jurupari
产地：亚马逊河
体长：15cm
本种银白色的的身体上点缀着蓝色珍珠光泽，为Satanoperca属种最为人所知的鱼种。野生种在脸部并无花纹，人工养殖个体则会有花纹分布，可依此来辨别，也成为饲养收藏的乐趣之一。
【黄珍珠宝石】
Satanoparca leucisticta
产地：亚马逊河
体长：18cm
黄珍珠宝石顾名思义,其体色带有黄色光泽,身上具有珍珠圆点,脸部则分布着密密麻麻的細小水色斑點,外型相當出众美丽。此外,本种会因采集地的不同,而会有不同的地域型表现,价格上比蓝宝石稍高。
【三点宝石】
Satanoperca daemon
产地：亚马逊河
体长：18cm
因体侧的3个黑色斑点而得名,体型修长,身体鳞片边缘所显现的银白色非常吸引人,而背鳍的后几根条纹会延伸至尾后,也為本种-大特征,可谓是该属中最受欢迎的鱼种。
【四点宝石】
Satanoperca acuticeps
产地：亚马逊河
体长：15cm
顾名思义,以其体格上的4个黑点而得名,但黑点较小。体型较为短胖,和三点宝石一样，鱗片边缘有显现出美丽的银白色泽。
Part9:三角鲷属
Uaru属和Heros属的菠萝可说是南美慈鲷中广为人知、而且历史悠久的鱼种。本属的成员不多,体高较高;幼魚時期身上有小灰斑，之后会随着成长转化成黑色斑块。因个性温和,多半会与其大型魚混养。
黑云
Uaru amphiacanthoides
产地：亚马逊河
体长：25cm
黑云因体侧的一块三角型斑块,故又被称为“三角慈鲷'。其雌雄的分別可由雄鱼的背鳍、臀鳍鳍条较长来区分,有着与七彩神仙相同的育幼方式,亲鱼会以体表分泌的乳汁来养育仔魚。个性温驯,但对药物较为敏感。
黄金二线黑云
Uaru fernandezypesi
产地：亚马逊河
体长：25cm
本种又称为“菲娜德萨菠萝'，银白色的体色带有蓝色金属光泽，高耸且拉长的背鳍,搭配上红色的眼睛,更显其华丽。因在尾柄与身体后半部有黑色纵线,故命名二线;靠近背鳍处还有一色斑点,而胸鳍与鳍则带有黑色,背鳍尾端有紅色色泽。本种在饲养上较为困难,初期饲养状况会较不稳定。
Part10:维住丽鱼属
本属的产地多在墨西哥,尼加拉瓜和瓜地马拉,算是位於中美州的慈鲷。有10多种鱼种，多为20~30cm的大体型。
德州豹
Vija guttullatum
产地：墨西哥
体长：30cm
本种体色为灰色,身上布满黑色斑·形成不规则状背鳍和尾鳍端末端带有红色；具体色不花俏、华丽,但卻保有原生种的一种自然美。德州豹的饲养容易,个性也不强悍·可与其他鱼只混养,但须留意个体的大小差异。
蓝钻天使(银色天使)
Vieja argentea
产地：墨西哥
体长：30cm
略带淡色的白体色,配身上均勻分布的黑色斑块，在显现出本种虽不华丽却有特殊风味。
Part11:其他属Others
红尾皇冠
Aequidens rivulatus
产地：墨西哥
体长：20~30cm
红尾冠的脸部有水波状花纹,身体带有金属绿光,背鳍与尾鳍的外缘为黄色;鱼头有一个红色的肉瘤,像戴着皇冠的霸者,不论是雌雄鱼都具有非常的鲜艳花纹。紅尾冠的成鱼因营养不均而发生尾部下垂的现象,饲主应特別注意。
红魔鬼
Amphilophus cituinellus
产地：尼加拉瓜
体长：15cm以上
魔鬼为了体色黄色或红色,个活动泼但凶猛,鱼的头部隆起,为繁殖血鹦鹉的亲鱼之一。此外，红魔鬼因艳丽的体色，早期被水族业主引进作为观赏鱼,之后被弃养于野外,造成台湾原生鱼种的浩劫，现也被当成食用鱼。
关刀蓝宝石
Acarichthys hecklii
产地：亚马逊河流域
体长：20cm
为Acarichtys属中的一鱼种，与食士鲷属(Geophagus)非常近似,光点状花纹布满全身，鱼身中央有一、二个明显的黑色斑点；背鳍后方的红色棘条会随着成长而拉长，甚至拉至尾后。目前多为人工繁殖个体，尔会出现野生个体在水族市场上贩售。
和尚
Gymnogeophagus balzanii
产地：巴拉圭
体长：20cm
本种拥有银灰色的体色，身上还有数条黑色色的感觉體則为圆润,體成熟的公头,會凸而目鳍和长驻后面,有色自:母亲鱼则體型小,且較非同凡响,下面份為颜
番王
Guianacara owroewefi
产地:圭亚那
体长：13cm
本种银白色的体色闪耀着金色光泽,各鳍透明无色,卻让有美丽的珍珠亮点；再搭配黑眼线与个体侧斑点，虽不华丽卻别有一番韵味,有些个体的身上还会有红色小点。番王在一群动辄20厘米以上南美慈鲷中,算是体型较小性鱼种,但脾气却不小,在水族市场上较为少见。
金钱豹
Herichthys carpinte
产地：瓜地马拉
体长：25cm
金钱豹身体为灰棕色,上面布满了蓝绿色性亮点形成漂亮而特殊花图案;老鱼的数量。它是一种成熟的，且有营养的水族续,本种驻受惊吓或紧迫时,体色会变得到较为暗沉,你注定要去原语句亮度,因其此大多饲养过度的鱼友都会建议以单养为主要。
豹皮黑云
Hoplarchus psittacus
产地：哥伦比亚
体长：40cm
豹皮黑云体色为蓝绿色，眼睛为红色，身上的侧线犹如一条虚线，从眼后延伸到尾部。幼鱼时期体色较为暗沉，但会随着成长而逐渐显色，可说是丑小鸭小鸭变天鹅。进口数量不多,价格也颇不便宜,若在市场上看到此鱼,是相当值得收藏的品种。
狮王
Hypselecara temporalis
产地：亚马逊河
体长：30cm
狮王的体色主要是以桔色与灰绿色交集而成，体型厚实、圆润，成熟的熊鱼头部还会有隆起的现象：虽名为狮王，但个性卻不凶暴，算是相当容易饲养的品种。目前还有人工改良如白狮王、长尾狮王等在市场上流通。
画眉
Mesonnauta festicus
产地：亚马逊河
体长：12cm~15cm
画眉呈银白色白体色，在外观表現上较无突出，从吻端倾斜至背鳍下方的黑线为其最大特征，本种是南美鲷中个性温和的品种。和七彩柛仙一样,有成对固定伴侣的习性；喜爱在水域的上层活动，目前多为东南亚的繁殖个体。
珍珠火囗
Hypsophrys nicaraguensis
产地：尼加拉瓜
体长：25cm
珍珠火囗又名'尼加拉瓜火囗'。体色为橙黄色，头部带有蓝色，体侧有一穿过身体中央的黑线，在成熟的雄鱼身上会散发着金黄般的光泽，鳞片呈现网状的花纹，其个性温和,易饲养。
美洲花豹
Nandopsis managuense
产地：尼加拉瓜
体长：40cm
又称为“金花豹”，主要是由体色黑白条纹交织形成，外貌有一水些许相似，早期被海水石斑鱼当成观赏鱼,但后来因为肉质鲜美、产量大后而逐渐变成食用鱼。在饲养上，因本种的性情凶残，较不适合与其他鱼种混养。
道氏火口
Parachromis dovii
产地：哥斯大黎加、宏都拉斯
体长：40cm
道氏火囗为美州慈鲷中的巨无霸；其幼鱼时期体色为银白色，体侧有一黑色侧线，随着个体成长，体色會转变称金黄色头部与各鳍则带有蓝绿色,会布满许多黑色细点。本种强壮易养，但食量也颇大，饲养者须准备充足的饵料，方能满足道氏活扣这个大胃王。
金战神
Petenia splendida var.
产地:墨西哥
体长：30cm
本种为七彩大炮(Petenia splendida)的黄色变异种，向前方伸长的嘴巴为其主要特，又因全身闪耀着美丽的金黄色色泽,而有此中文名称。体质强壮，容易饲养，但要注意混养时的鱼体型不要相差太大。
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