上次秋猫猫给大家讲解了贴秋膘（点击蓝字即可查看）的正确方式后，不少盆友发来慰问，哦不，建议，说“肉吃太多啦！我们要吃素！”
咳咳，作为一只无肉不欢的人类，表示见到素食就头晕，吃什么素啊，吃肉！
直到有一天，我们的隐食家@Joy 给我送来了这样一道菜
它就是藜麦黄桃色拉！
其实一开始我是拒绝的，在摆着嫌弃脸吞下第一口色拉后，我才森森地意识到，吃素也是有春天的啊。
有着坚果一般清香的藜麦混合进桃子的香甜，在咀嚼时还会有轻微嘎吱声音，就像吃了谷物跳跳糖。
据可靠消息，藜麦可是NASA的宇航员的“指定食材”哦，好吃又营养（当然，重点在好吃）。
今天，我们来破个戒，吃一次素吧！二十分钟就搞定，so easy～
▎称取藜麦
100g藜麦为6人份量，要是觉得太多，可以按照每人约20g的量酌情加减。
▎将桃子切丁
藜麦可以与许多食材搭配，大家请随意添加自己喜欢的水果。
▎煮藜麦
煮一锅水，待水沸腾后加入藜麦。藜麦易熟，只需煮15分钟。
“十。。。。五。。。分。。钟。后”
“叮－－－－”
当藜麦中有白色一圈圈的东西出来时，就煮好啦～
就像下图这样
▎冷却藜麦
煮好后，用漏勺捞出藜麦，放入准备好的冰水中冷却一下，舀出残余冰块，待藜麦充分冷却，沥出藜麦，装入碗中。
▎添加橄榄油和桃子
先在料理碗中加入10ml橄榄油拌匀，再加入切好的水果丁拌匀。
如果觉得味道不够，还可以依据自己的口味加入红葡萄酒醋，蜂糖调味。
▎装盘
嗒嗒嗒～美味健康的藜麦水果色拉就做好啦。
啊，口水流下三千尺，懒得跟你们多说，感谢我们的主厨@Joy ，我要开动惹～
▎特别鸣谢
最后，要特别感谢@隐食家homeat （homeat_china)为我们提供拍摄场地：隐食家公共厨房。
“隐食家，开启全新用餐体验
吃在一起 岂止于食”
明天要为大家讲述的“声活家”，是位打鼓的姑娘。她用自己的鼓点，帮助了很多自闭症小朋友。这是怎么做到的呢？
《她用多变的鼓点，让孩子们摇摆起来》
我们明晚再见。
—谢谢观赏—
明晚8点08分再见！
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