(1)茯神粥(《太平圣惠方》)
组成:茯神30g,羚羊角粉2g,粳米100g。
制作及服法:先将茯神捣细煎汤,去渣。入粳米煮作粥,加入羚羊角粉2g,调匀,温服。每日一次,一周为一疗程。
功效:平肝熄风,宁心安神。
应用:临床应用于肝气偏旺或惊恐所致的心悸、不寐等。对于快速心律失常,肝气偏旺者,有一定效果。
参芪火锅
原料:人参5克,黄芪10克,当归、枸杞子各15克,大枣20克,甘草5克,瘦牛肉、牛肝各200克,鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克,午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克,调味品适量。
做法:牛肉去筋络,切成大而薄的片:牛肝去皮膜。切成同牛肉相当的片;毛肚洗净,片开。切块;午餐肉切片:豆腐干洗净,切成条;水发粉丝切段;水发海带切条;菠菜择好洗净;平菇撕成条;土豆去皮,切片。将以上各料分别装盘。上桌摆好。人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草放入沙锅或药罐中,加水烧开,熬半小时,澄出药液约500毫升。熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱花拌成调味料,以供蘸食用。炒锅置火上,下菜油。烧至四成热。放豆瓣酱、泡辣椒节炒香,下大蒜、姜末、花椒炒几下,再下盐、味精、高汤煮开,加入三分之二药液,撇去浮沫,舀入火锅中,上桌点火,汤开后,加原料入火锅烫熟,蘸调味汁食用。吃的过程中,可随时加原汤及药液调味。
功效:可补肺益气、养心通脉,适用于心律失常、心悸气短、纳差乏力等。
麦冬三生鸽汤
原料:麦冬、生黄芪、生晒参、生地、白芨各10克、乳鸽1只。调味品适量。 做法:诸药择净,煎煮取汁,乳鸽煮熟时加入药汁同煮10分钟左右,调味服食,每周2剂。
功效:可润肺生津,滋阴补气,适用于心律失常、喘息气短、干咳无痰、口燥咽干、大便秘结、小便短少等。
参芪乳鸽汤
原料:人参10克,黄芪15克,乳鸽1只,调味品适量。
做法:乳鸽去毛杂,洗净,同诸药共放碗中,加清水适量及葱、姜、椒、蒜等,隔水蒸熟后,食盐、味精调味服食,2日1剂。
功效:可益气健脾,适用于心律失常、心悸气短、动辄尤甚等。
(2)水芝汤(《饮馔服食谱》)
组成:干莲实( 莲子)500g,粉甘草30g。制作及服法:将干莲实带皮炒极脆,粉甘草微炒,共研极细末,过 100目筛。每次用15~20g,入盐少许,沸汤调服。
功效:通心气,益精髓,健脾安神。
应用:临床用于心脾两虚,食少心悸,不寐等症。对于气血不足,心脾两虚的心律失常,有一定效果。常食无碍。
(3)龙眼粥(《调痰饮食辨》)
组成:龙眼肉30g,糯米(江米)或紫米 100g,冰糖适量。
制作及服法:先将糯米加水适量熬成粥,快熟时加入龙眼肉及冰糖,再煮10~15分钟即得。温服,每日一次,一周为一疗程。
功效:安心神,定魂魄,敛汗液。
应用:临床应用于心神不安,惊悸不宁,乏力出汗者。对于气血不足,或受惊吓所致的心律失常,有定智安神作用。有内火者禁用。
(4)枸杞龙眼粥(经验方)
组成:枸杞子10g,龙眼肉10g,柏子仁(去壳,用净仁)10g,大枣5~10枚,紫米50~100g(可根据个人食量酌加) 。
制作及服法:先将紫米和大枣加水适量煮粥,快熟时加入枸杞子、龙眼肉及柏子仁,再煮10~15分钟即得。温服。7~10天为一疗程。
功效:滋肾补血,养心安神。
应用:临床用于肾气不足,血不养心所致之腰酸乏力,头昏耳鸣,心悸少寐者。对于肾气虚,心血不足所致的心律失常有效。
(5)怔忡药酒方(《神验良方集要》)
组成:茯苓10g,柏子仁10g,当归身10g,生地15g,枣 仁10g,龙眼肉20g。
制作及服法:将上七味药装于瓶中,加白酒1000~1500毫升,浸泡7天即可服用。每次口服15~20毫升,早晚各一次。30天为一疗程。
功用:养血安神,宁心益智。
应用:临床上用于心血虚少所致的头昏乏力、惊悸怔忡,有养血宁心作用。对于心血虚少所致的各种心律失常有一定作用。
(6)壮阳益心酒(经验方)
组成:鹿茸5g,枸杞子15g,当归10g,细辛5g,红参10g,冬虫夏草10g,生地10g,桂枝10g,羌活10g,枳实10g。
制作及服法:将上10味药入瓶中,加入白酒1000毫升,浸泡一周后即可服用。每次口服15~20毫升,每日早晚各服一次。30天为一疗程。
功效:壮阳补肾,振奋胸阳。
应用:临床应用于心阳不足,命火虚衰所致的头昏头晕,乏力畏寒,心悸胸闷者。有补命火,振胸阳作用。用于治疗窦性心动过缓、病态窦房结综合征偏于气虚、阳虚者。有内火者忌用。
(7)参苏酒(经验方)
组成:红参1 0g,苏木10g,红花6g,陈皮10g,甘草10g。
制作及服法:上五味药,入瓶中,加白酒500 毫升,浸泡一周后即可服用。每次口服20毫升,早晚各一次。20天为一疗程。
功效:益气活血,安神宁心。
应用:临床上用于血瘀所致胸闷心悸和不寐,并见舌紫黯,或有瘀点者。对气虚血瘀所致心律失常有一定作用。
生脉粥
原料:人参30克,麦冬15克,五味子10克。
做法:诸药研为细末,调匀备用。每取5克,蜂蜜水冲服或调入稀粥中服食。每日2~3次。
功效:可益气生津,敛阴止汗。适用于心律失常、咳嗽气短、口干咽燥、时时汗出、大便秘结、舌红少苔等。
参芪虫草鹌鹑汤
原料:人参5克,黄芪10克,冬虫夏草2克,鹌鹑1对,调味品适量。
做法:鹌鹑去毛杂,洗净,纳诸药于鹌鹑腹中,而后放碗中,加清水适量及葱、姜、椒、蒜等,隔水蒸熟后,食盐、味精调味服食。
功效:可补益肺肾,适用于心律失常、心悸气短、动辄尤甚等。
参桂鹿茸猪心汤
原料:人参、桂枝各15克,鹿茸5克,猪心1个,调味品适量。 做法:猪心洗净,纳人参、桂枝、鹿茸于猪心内,炖熟后。将猪心取出切片,加食盐、味精调服,嚼食人参、鹿茸。
功效:可养心益气,温通心阳,适用于心阳不足、心气亏虚所致的心悸、肢软乏力等。
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