炒货师傅和他的传统大锅炒货摊(21P)

炒货在我们东北深受大众的欢迎，被时尚地美称为“休闲食品”。我们当地的炒货摊加工、出售地产的葵花籽、花生、松子、榛子、杏仁和外地的核桃、栗子、金丝枣等十几个品种，好几种口味的炒货。炒货多以露天经营为主，卖主们虽然很辛苦，但是生意都很兴隆。特别是逢年过节，更是供不应求、购销两旺。

1P  炒货师傅和他的传统大锅炒货摊

2P  刚开始炒的半锅瓜子

3P  认真翻炒

4P  不多时已经炒的热气腾腾了

器材:尼康 D60 [尼康数码相机]
时间:2012-01-05 13:54:24.00  快门:1/200  光圈:F/9.0  焦距:32毫米  感光度:200  

5P  大锅炒货的用具

6P  不时有一些顾客来买各种炒货

7P  炒货摊都有让顾客买前先免费品尝的老规矩

8P  炒货师傅一边干活一边关注着卖货的情况

9P  炒货摊的生意很不错

10P  现炒现卖同步走

11P  卖主忙里偷闲簸簸花生

12P  热气腾腾

13P  快是时候了，看看熟的成色。

14P  尝尝口感

15P  炒货师傅一丝不苟，瓜子出锅还得经过筛选，然后再外卖。

16P  炒货的底料也得过一遍筛子

17P  给炉子填上焦炭准备炒下一锅

18P  利用起火的间隙吃口午饭

19P  这个炒货摊是这一带规模最大的

20P  严寒阻挡不住吃炒货的热情

21P  新的一锅瓜子又开始炒了