品乡情 尝美味
今晚21:10
《妥妥的乡味》
又要与你见面啦
今晚我们将和伟诗、于跃
一起寻味辽中
辽中位于沈阳的西南部，因在古代辽郡以西，辽水以东，宛在水中央而得名。它的经纬度正处在辽宁省的版图中心，所以辽中是妥妥的名副其实。
此心安处是吾乡，吾乡有河美如画
辽中区隶属于沈阳市，它坐拥四河（辽河、浑河、蒲河、绕阳河）穿境而过。丰富灵动的水资源滋养着这片土地，因此辽中有着“东北第一国家生态县” 的美誉。这里有全国岸线最长、沈阳首家国家级湿地公园——“蒲河国家湿地公园”。
蒲河国家湿地公园，北起珍珠湖，南至浑河交汇口，途经九镇，蜿蜒逶迤，一年四季生态秀美，景色如画。珍珠湖与蒲河国家湿地公园遥相呼应，是沈阳的西部天然氧吧和自然生态防护带，也是未来沈阳的“西溪湿地”。
辽中鲫鱼，你不能错过的河中鲜！
蒲河，这条温情的河流，哺育着千千万万勤劳勇敢的辽中人，也为辽中人带来了别处寻不到的独有物产。辽中鲫鱼，中国国家地理标志产品，它个体大，鳞片紧密，肉质细嫩鲜美，高蛋白、低脂肪、营养价值高。辽中，现有淡水鱼养殖面积五万亩，产鱼六万吨，有着闻名全国的鲫鱼养殖生产基地。
薄荷鲫鱼汤，辽中人独爱的家乡味道。冬日里，煮上一锅又白又浓的鲫鱼汤，肥嫩的鱼肉、清新的薄荷，二者相辅相成，鲜之余，更是细腻绵软的回味。难怪郑板桥这样称赞鲫鱼汤：“今朝尝得君家味，一勺清汤胜万钱。”
与大多数东北菜的粗犷豪横不同的是，鲫鱼浓汤带着一股北方人难得的温婉。寒冬腊月，鲫鱼砂锅一煮开，闻着味儿就仿佛回到了家。
世间多食客，但爱鱼鲜美。数九寒天里，我们能吃上这肥美的鲫鱼，都是辛劳的捕鱼人不惧寒冷，辛苦劳作所得，是他们用默默的付出温暖了这萧瑟的冬季。
你不知道的辽中，它是玫瑰味的
说一个你可能不知道的“冷知识”，辽中的一大特产是玫瑰。据《辽中县志》记载：明末清初“辽中栽植玫瑰如种田，夏初开花，红苞逐月开，连续不断，花放大于盘，香味迷人”。这里的玫瑰种植历史悠久、品种繁多。如今辽中玫瑰已成为国家地理标志产品，并在2020年入选首批中欧地理标志协定保护名单。
辽中玫瑰，花色鲜艳，花态优美，香气芬芳。在这里，不仅有观赏类玫瑰，还有可食用玫瑰。玫瑰花可以用来入药、泡酒、煮茶，或者做成点心美食。向所爱之人倾述思念的日子，别忘了带上玫瑰！
“风物”是个妙不可言的词汇，一方水土孕育一方生息，一方风物也令人更加直观地感知脚下的这片水土。玫瑰的种植为辽中特色产业助力增色，推动了当地经济的发展，辽中玫瑰这张浪漫名片也叫响了全国。
非物传承辽中皮影，为乡愁留住记忆
物产丰富，生态优美的辽中还有着属于自己的精神文化内核。非物质文化遗产辽中皮影以其生动的人物造型，鲜明的色彩受到其他地区皮影艺人的称赞。
年轻的辽中皮影戏传承人旭东，受姥爷影响，从小就开始学习皮影戏。他也代表着这项民间传统艺术的未来。如今，有着百年历史的辽中皮影在新一代传承人的手中变得更加灵动鲜活。非物质文化遗产的一脉薪火相承，也丰富了辽中人的精神生活，滋润着新一代辽中人的心灵。
乡野味道
人间烟火
今晚21:10
“我在辽中等你”
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