（长按图片有惊喜）
莲子猪肚汤
主料：猪肚 (一个)、莲子 (一把)
辅料：葱 (两段)、姜 (一块)、香葱 (四根)、花椒 (一汤匙)
做法：
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。
3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱即可。
银耳百合核桃粥
食材：大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。
做法：
1、百合剥成小瓣洗净，银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。
2、把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮滚转小火二十分钟，期间用勺子搅拌。
3、再投入百合和枸杞煮滚即可关火，爱吃甜的可以加些冰糖。
冬瓜薏米排骨粥
主料：排骨 (400克)、冬瓜 (300克)、薏米 (20克)、芡实 (20克)
做法：
1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；
2、排骨焯水捞出沥干；冬瓜洗净切块；
3、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；
4、大火烧开后倒入冬瓜；
5、再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~
赤豆元宵
主料：小豆 (适量)
辅料：糯米粉 (适量)
做法：
1、红豆洗净浸泡一夜
2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水
3、糯米粉加热水活成雪花状
4、用手揉成小圆子
5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖
6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可
葛根肉
食材：粉葛500克、猪梅头肉300克、鸡蛋1个。
调料A：盐2克、料酒10克、白胡椒粉少许、姜葱末适量。
调料B：生抽10克、蚝油5克、红烧酱油5克、红糖5克、油10克。
做法：
1、用刀将猪梅头肉剁成肉末。
2、将肉末放到料理碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒及姜葱末拌匀，磕入鸡清，用筷子顺同一个方向搅拌，直到感到阻力为止，这样可以使肉末更加筋道。
3、葛根去提硬皮。
4、如果葛根比较大的话，用刀切成均匀两半后，再用刀将其中一半葛根切成连刀片，连刀片就是中间一刀不用切断。
5、把准备好的肉末酿进葛根片中，做成葛根夹。
6、锅置灶上，倒入油，把葛根夹放到锅里细火慢煎至表面金黄。
7、倒入一碗清水，没过葛根为主，加入生抽、蚝油、红烧酱油及红糖，大火烧开，转成小火慢烧20分钟。
8、20分钟后，大火收汁即可，可适当留些汤汁，吃起来更有味。
炒山药片
主料：山药 (适量)
辅料：青辣椒 (适量)、红尖椒 (适量)
做法：
1、山药去皮后，切薄片。
2、锅里坐清水，水冒泡即可把山药片倒入，快速焯水后捞出山药片放入清水盆里备用。
3、青红椒切段。生姜切丝，大蒜切片。
4、取一干净小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋搅匀备用。
5、火上坐锅，锅热后倒入植物油，油热后倒入红椒段、姜丝、花椒爆香。
6、倒入青椒片翻炒。倒入山药片、蒜片。
7、紧接着烹入用水调制的醋汁。用锅铲轻轻翻炒。
8、撒入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
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满汉全席
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