烤箱做出来的紫薯糯米饼更好看更好吃，不信你来试试？

提到美食可能会引起很多人的共鸣，俗话说的好，民以食为天，自古以来就是这样的，不知道你们对于美食有着怎么样的回忆呢，不管是家长的亦或者是学校的，相信每个人都会有不同的感觉吧，其实小编我是一个特别爱吃的人，对于美食有着自己的理解。比如烤箱做出来的紫薯糯米饼更好看更好吃，不信你来试试?

小时侯每年过年，妈妈都会做很多糯米饼给我们姐妹吃，还会送给亲朋好友品尝,自从嫁人后，想吃妈妈做的糯米饼的只能成为一种奢望，今天想自己亲手做一款糯米饼给宝宝吃，把妈妈爱的味道一直传承下去。

准备食材：紫薯300克、奶粉45克、糯米粉100克、糖粉30克、白芝麻10克。

紫薯去皮洗净切成片,放入蒸锅中蒸25分钟。

煮熟的紫薯放入料理机中打成紫薯泥,越细腻越好(没有料理机可以用勺子捣成泥状)，把紫薯泥放入碗中。

添加100克糯米粉和30克糖粉。

添加45克奶粉，将紫薯泥与糯米粉、糖粉、奶粉混合搅拌均匀。

用手揉搓成光滑面团。

取一块面团揉搓成小圆球。

烤盘垫上油纸,把紫薯面团压扁逐个整齐摆放烤盘上。再撒上白芝麻,用手压一压让白芝麻更好粘在紫薯面团上。

烤箱上下火预热160度,中层烤15分钟即可出炉。烤好的紫薯饼,放一会再食用(防止烫到嘴)

小贴士：糯米粉可以根据紫薯泥湿度,进行适当调整。在添加奶粉更香醇,没有可以不放奶粉。把白糖磨成粉即为糖粉,没有可以用白糖代替。

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