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外酥内软的半发面烧饼双夹

低筋面粉200 克 玉米面40克 酵母1克

活面的窍门: 柔软到比你的耳朵垂略硬即可 冰箱冷藏过夜。

油酥: 油、面、盐、孜然粉、椒盐,水 混合至过夜

早上取出冰箱冷藏的面团 己发至两倍大

擀面杖擀开 越薄越好

抹匀油酥

卷紧

切成四份 如果有强迫症 可以上秤约一下

一端盘成圆形 摁扁再次擀开

平底锅倒入少许油 放入四个饼胚 微! 表面刷水洒芝麻

盖上锅盖 这个时间可以刷牙洗脸换衣服:.…:::…:

几分钟后翻面儿:.:

烧饼另一面也熟了的时候 煎蛋 煎牛肠

很漂亮有木有? 其实直接啃着吃也可以啦…

夹上蛋、肉、生菜 抹你喜欢的酱料

和路边摊儿媲美的早餐制作完成

外皮酥 内心软

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