大家都知道,血糖不好的人要少吃细粮,多吃粗粮。我家里好多人都是血糖不好的,可能现在这个问题有些普遍了,因为吃的东西太杂,太不健康了!从小我就看我爸爸要少吃米饭,忌口的东西特别多。少吃米饭馒头什么的,多吃,荞麦面,玉米面什么的是最健康的选择。窝头基本是血糖不好的人的,主食最佳选择了,很常吃,但是都知道窝头很难下咽,所以想进办法做的好吃些吧。今天做的这个玉米饼呢,比窝头好吃,更容易下咽一些。
血糖不好的人,或者说它现在已经成为了健康的新口号了,就是:管住嘴,迈开腿。大家一定牢记这句话哦。因为我家人血糖都不好的原因,我也是很不稳定的人群,所以要特别注意饮食,还有血脂。这个不是说你胖了就血糖不好,是身体胰腺功能缺陷的问题。但是为了健康还是得控制好自己的饮食。我说说我有一段时间的食谱是这样安排的:每天早上3勺麦片,半杯牛奶来制作牛奶麦片,几块粗粮饼干,加一个水果,可能是猕猴桃,可能是西柚等。中午窝头,水煮蔬菜,肉蛋,这个肉是牛肉,鱼,虾等,不要吃羊肉和猪肉。晚上如果不饿就吃根黄瓜,饿就吃点菜,水果,不要吃主食了。每顿饭后结合至少半小时快走,这样3个月你的身体会发生变化,可以试一下。
每天吃窝头很枯燥,所以今天教给大家这款玉米饼。所需要的食材有:玉米面半斤,盐一小勺,鸡精一小勺,鸡蛋2个,熟豆浆适量添加。
做法如下:
1.在玉米面中加入盐,鸡精,也可以加些胡椒粉,搅拌均匀。
2.打入鸡蛋。这个鸡蛋不是必须的,你不想要,也可以不用,但是口感会差一些,也可以用一个鸡蛋,看个人喜欢的口感了。
3.加入豆浆搅拌到这个程度。豆浆可以换成牛奶。如果不是血糖不好的人,你做甜味的也行,就是把第一步的盐和鸡精换成糖。
4.锅中放橄榄油,我这个油为了展示食谱,倒的稍微多点了,你可以不用这么多的。用勺子,挖一勺玉米面糊,放入油锅中,做成圆形或者我这样的椭圆形都可以的,小火慢煎,煎了一面,看到底部金黄了,再去翻到另一面,不然容易散掉。
5.翻面继续煎至金黄即可。有的盆友肯定会说了,这么多油不健康。是这样的,第一我用了橄榄油,是为了展示才放了这么多,比较好看清楚,第二,咱们可不是每天吃煎至的玉米饼哦,要多吃蒸的窝头,这个只能说是吃腻了窝头来换换口味的。
这道健康营养的玉米饼就完成了,我会再用厨房吸油纸来吸一下表面的油哦,这样更加健康一些。加了豆浆的玉米饼更加营养健康,加了鸡蛋增加了它的口感。它本身有味道的,不会难以下咽,所以搭配蔬菜还是不错的选择。喜欢的宝宝记得收藏转发给更多朋友来一起健康饮食哦。每天带来不一样的美食分享,喜欢我的宝宝请关注我,爱你们,么么哒!
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