细辛的功效与作用及禁忌 细辛的食用方法

中药细辛

细辛的功效与作用

细辛祛风，散寒，行水，开窍。治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。

1、《本经》:'主咳逆，头痛脑动，百节拘挛，风湿痹痛，死肌。明目，利九窍。'

2、《别录》:'温中下气，破痰，利水道，开胸中，除喉痹，齆鼻，风痫癫疾，下乳结。汗不出，血不行，安五脏，益肝胆，通精气。'

3、陶弘景:'患口臭者，含之多效，最能除痰明目。'

4、《本草通玄》:'主风寒湿头疼，痰歇气壅。'

5、《本经逢原》:'主痰结湿火，鼻塞不利。'

6、《日华子本草》:'治咳，消死肌疮肉，胸中结聚。'

7、《本草衍义》:'治头面风痛。'

8、《珍珠囊》:'主少阴苦头痛。'

9、《纲目》:'治口舌生疮，大便燥结，起目中倒睫。'

10、《药性论》:'治咳逆上气，恶风，风头，手足拘急，安五脏六腑，添胆气，去皮风湿庠，能止眼风泪下，明目，开胸中滞，除齿痛，主血闭，妇人血沥腰痛。'

据中医药用书记载，细辛性温，味辛，有小毒，因此食用时要特别注意 。

细辛的禁忌

1、《药性论》:'忌生菜。'

2、《得配本草》:'风热阴虚禁用。'

3、《本草经疏》:'凡病内热及火生炎上，上盛下虚，气虚有汗，血虚头痛，阴虚咳嗽，法皆禁用。'

4、《本草经集注》:'曾青、枣根为使。恶狼毒、山茱萸、黄芪。畏滑石、消石。反藜芦。'

细辛的食用方法

1、温肺粥

材料：五味子9克,干姜9克,细辛3克,大米100克。

做法：将三味中药洗净，用干净的纱布包好。大米洗净后加入适量清水，再放入用沙布包好的中药，同煮成粥。将粥中的纱布包去掉，分早晚两次食粥。

功效：温肺止咳化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘，痰色稀白者。

2、细辛冰糖炖冬瓜

材料：冬瓜300克，杏仁20克,附子15克,五味子10克,麻黄5克,细辛5克，冰糖30克

做法：先将冬瓜洗净，边皮切大块。然后把附子、杏仁、五味子、麻黄、细辛分别用水稍冲。最后将冬瓜、杏仁、附子、五味子、麻黄、细辛放入炖盅内，隔水炖3小时，加冰糖调味即可。

功效：此汤可治疗哮喘咳嗽。