春节刚过,但年味未尽。如今懂生活的人都知道,最有节日气氛的地方当属沈北的蒲河大集。原来都是农民进城买年货,现在流行城里人到农村赶大集,农村土生土长的农产品吃起来才有味儿。这是不少城里人当下的心声。
沈阳的农集不少,但要说规模最大、品种最全、人数最多、历史最久,还要数蒲河镇的蒲河大集。蒲河大集至今已有百年历史,规模在东北也数一数二的集贸市场。
每逢公历尾数为2、5、8的日子,就是蒲河大集开集的时候。最多曾有3、4万人来赶集,尤其越是临近元旦、春节等重要节日,大集越是热闹。
春天的时候,大集里有很多自家采的山野菜,都个顶个的新鲜,蘸酱吃或包饺子那都绝了。
自产自销农家特色
既然来了农集,必买的农产品之一就是笨鸡蛋。蒲河大集上卖笨鸡蛋的很多,有专门卖鸡蛋的,更多是跟自己家其他东西搭配着卖的。
集市上还有一些现场就能吃的食物,也是勾住不少吃货的脚步。
在集市上,还有一种摊位是罕见又齐全的,那就是烟叶。现在城里人都抽香烟,要想看到这么全的烟叶,还真得来蒲河大集。
新鲜肉类当天宰杀
各种摊位里面,肉摊的位置最集中也最明显,往往围着的人也是最多。为什么这里的肉类这么受欢迎呢?走近一瞧,那遍地活蹦乱跳的鸡鸭鹅和食用鸽、食用兔,都不用摊贩为你介绍,你就知道这有多新鲜了。
各色山货品种丰富
逛大集,一不留神就会变成好奇宝宝。农村大集上各种干货是特色,很多东西晒干之后已彻底改头换面。
美味冻梨儿时回忆
冻梨,是北方特有的,也必须只能在北方出现的。只有在零下十几乃至几十度的温度才能冻出来的梨。
这种儿时的水果,如今已经很难买到,在蒲河大集上,却随处可见。
自酿果酒风味独特
农集上除了专业的摊贩,更多的是将自家产的农产品带过来卖的农民。这种来赶集的农民最好辨认,没有铺好的摊床,也没有划分区域的毯布,将带来的农产品在自己面前一摆,感兴趣的人自己就会过来询价。
地道血肠鲜香诱人
农村猪血肠也是蒲河大集的招牌之一。
金丝蛹天上人参
农集的特点在于,摊位上贩卖的货物是农家自产,所以很多品类相差很远的货物也能出现在同一个摊位上。
金丝蛹,也叫蜂蛹,营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”。
传承百年的蒲河大集延续至今,不仅成为蒲河镇的象征,也是所有沈北人的骄傲。它不仅带动了一方经济,还将民俗文化保留了下来。每逢重要节日前,都是蒲河大集最热闹的时候。今后过节,你也想来蒲河大集“逛吃逛吃”吗?
交通线路:五爱市场乘坐179路公交车到终点站蒲河镇
龙之梦乘坐383路公交车到香兰蒲河
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