芝士土豆泥
材料：土豆1个、培根2片、芝士适量、胡萝卜适量、牛奶100g、鸡粉适量、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：1、土豆去皮洗净切片蒸熟；
2、培根、胡萝卜切成小粒状；
3、蒸熟的土豆装入保鲜袋用檊面杆擀成泥；
4、倒入牛奶搅拌均匀备用；
5、锅中放入黄油，待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生；
6、放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火；
8、把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀；
9、装入碗中，表面撒上马苏里拉芝士；
10、放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15-20分钟，芝士融化、表面金黄色即可。
生菜土豆泥
材料：土豆、生菜、大葱、姜、盐、鸡精、芝麻油
做法：1、土豆去皮，上锅蒸熟。
2、生菜洗净。
3、蒸熟的土豆备用。
4、准备一些大葱和姜。
5、将生菜、大葱和姜放入破壁机中。
6、搅打均匀。
7、再倒入土豆，继续搅拌。
8、搅打好后再加一些自己喜欢的调味就可以吃啦！
小贴士：大葱和姜也可以不加，根据自己的口味调整。
老干妈土豆泥
材料：土豆(大)1个、黄油10g、牛奶50ml、白胡椒粉1g、盐2g、老干妈辣酱10g。
做法：1、土豆选大小均可，如果选小个的，可以用两个。
2、锅中加入清水，放入带皮的土豆。
3、盖上锅盖烧开后转小火，加热约15-20分钟，用筷子扎进土豆内部无硬核。
4、煮好的土豆，捞出控干，用手轻轻剥去土豆皮即可。
5、用压土豆泥器趁热压碎土豆。
6、放入黄油，白胡椒粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀。
7、慢慢加入牛奶，用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据土豆的状态酌情增减。
8、把土豆泥装入放有裱花嘴的裱花袋中。
9、用裱花嘴把土豆泥挤在容器中。
10、最后淋上老干妈辣酱即可。
金枪鱼土豆泥
材料：土豆、斯巴达丛林特级初榨橄榄油、洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、金枪鱼、盐、黑胡椒碎
做法：1、土豆洗干净后，切成大块，上锅后蒸20分钟，蒸土豆的时候可以顺便将鸡蛋放入。
2、准备好配菜。
3、将配菜切成小丁。
4、锅里倒入橄榄油，先下洋葱翻炒出香味后，再倒入青红椒和胡萝卜翻炒。
5、蒸好的土豆泥去皮，和鸡蛋及炒好的菜菜放在一起，放一些盐和黑胡椒碎。
6、将土豆按压成泥状。
7、准备好金枪鱼。
8、将金枪鱼撕成小条，和土豆泥拌在一起即可。
小贴士：鸡蛋和土豆一起蒸，需要将鸡蛋壳清洗干净，并在水开后蒸到7分钟后先拿出来。
焗烤土豆泥
材料：土豆适量、杂菜适量、肉丸适量、马苏里拉芝士适量、食盐少许、黄油适量、混合香草适量
做法：1、土豆选择个头比较小的，冲洗干净；
2、放到微波炉里面高火4分钟到全熟；
3、趁热去掉外皮捣碎；
4、加入黄油充分捣碎搅拌；
5、加入适量食盐搅拌均匀；
6、加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀；
7、最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿；
8、放几个肉丸子；
9、放一点奶粉；
10、马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块；
11、耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥；
12、然后适量撒一点马苏里拉芝士；
13、重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士；
14、放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可；
烹饪小窍门：具体的烤制时间要根据温度设定。
一品土豆泥
主料：土豆一个、牛肉100克、西兰花100克、胡萝卜60克、洋葱60克、嫩玉米粒60克、杏鲍菇60克、油适量、香葱两棵、生姜1块、大蒜1瓣、豆瓣酱适量、盐少许、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香油适量、黑胡椒味沙拉酱少许
做法：1、准备好原材料；
2、土豆切块煮熟，用蒸的方法更好，我的时间来不及就直接煮了；
3、牛肉切成丁，加入少许盐、生抽拌匀，然后分次少许少许地加入水，每次加入后用手不停摔打，使水分充分吸收到肉里，然后加入少许黑胡椒粉、适量香油和淀粉抓匀，这一步是牛肉炒出来嫩滑可口的关键；
4、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切成丁；
5、嫩玉米掰下玉米粒，西兰花切成小块；
6、葱姜蒜切成末、豆瓣酱剁细；
7、锅烧热，加入适量油，下入牛肉丁翻炒至熟，出锅待用；
8、锅里再次加入适量油，放入豆瓣酱翻炒，然后加入葱姜蒜末炒出香味；
9、加入嫩玉米粒翻炒至八成熟；
10、下入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇翻炒至熟；
11、下入炒好的牛肉丁，加入少许盐和生抽翻炒均匀；
12、加入适量开水再次烧开，有高汤的话更好；
13、加入西兰花烫熟后关火；
14、煮熟的土豆碾成泥，加入少许黑胡椒口味沙拉酱拌匀；
15、将土豆泥做出造型摆放于盘中；
16、将做好的其他材料淋入即可。
联系客服
