念厨烘焙DIY--纸杯蛋糕

又简单又好吃，还在等什么呢，快来做学哦~

主料：

鸡蛋：4个           砂糖：50G

橄榄油：50G      低糖：50G

食盐：1G

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 取三个蛋白用打蛋器打至粗泡

2. 已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡

3. 取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器

4. 用打蛋器低速打均匀

5. 筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）

6. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊

7. 搅拌均匀

8. 倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）

9.蛋糕烤好后，可以按自己喜欢在上面加点奶油，水果哦

转自豆果美食-婷bao