来一趟大上海,连正宗的本帮菜都没吃过几样?你还好意思回去见自己的父老乡亲么......快跟着攻略君一起见识见识去吧~
阿拉上海南翔小笼几乎家喻户晓,皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美,堪美,有多少老上海从小吃到大的。而且都有100多年历史喽。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,晶莹透黄,一咬一包汤。如果配上姜丝、香醋,再来一碗蛋丝汤,那味道!简直了!!
南翔馒头店(豫园路店)
地址:上海市黄浦区豫园路85号近旧校场路九曲桥旁
南翔1900(正大店)
地址:上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场8楼25号铺(近东方明珠)
江南地区的民间家常菜;用腌肉、鲜肉和笋,经慢火煨而成的,故称它为腌笃鲜。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。啧啧啧~光想着攻略君的口水都要流下来了呢~这是小编最爱之一哦,绝对原汁原味。鲜鲜鲜!
兰心餐厅
地址:上海市卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
春餐厅
地址:上海市卢湾区进贤路124号(茂名南路口)
上海人家(徐汇店)
地址:上海市徐汇区柳州路531号(近田林东路)
这道菜应该属上海小囡最爱没有之一了!!酸酸甜甜就是我^3^小排肥瘦相间,开胃健脾,酥嫩入味,酸甜可口。都说来上海不尝一次糖醋小排那可真就白来了!特别是带女票来上海玩的,多野蛮女友都治住了!一定带女票尝尝哦,一秒变林妹妹O(∩_∩)O~不信,你试试 ?!
老洋房花园饭店
地址:上海市黄浦区绍兴路27号瑞金医院附近(近陕西南路瑞金二路间)
鹭鹭酒家(恒隆店)
地址:上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼(近陕西北路)
老吉士上海菜(天平路店)
地址:上海市徐汇区天平路41号(近淮海中路)
上海可谓是红烧肉的发源地啊,肉食者们还有什么理由不试试呢?...肥瘦相间,色泽红亮诱人,入口酥软即化,口感依旧甜甜的,回味无穷;让吃货超有幸福感有木有?
上海会馆(香港名都店)
地址:上海市黄浦区河南南路489号香港名都5楼(近复兴东路)
圆苑(淮海店)
地址:上海市徐汇区襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼(近淮海中路)
苏浙汇(南京西路店)
地址:上海市黄浦区南京西路288号上海创兴金融中心3楼(近新昌路)
曾被评为“上海第一名菜”哦,名气及受欢迎程度可想而知! 清炒虾仁不加一点点配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,软中带脆。上桌时奇香四溢,虾仁晶莹剔透,赛如明珠,脆嫩爽滑,味极鲜美。
上海富春小笼(正大广场店)
地址:上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2楼
绿波廊
地址:上海市黄浦区豫园路115号城隍庙内九曲桥东侧(近凝晖路)
草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。(ps:草头其实是上海土闲话哦,它的学名叫作苜蓿,多了小编也不懂了,大家自己科普吧)草头圈子实际上是两道菜,生煸草头和红烧圈子。之所以把这两种做法和工艺完全不同的菜做成双拼,那自然是因为它们个性互补的缘故。
上海人家(徐汇店)
地址:上海市徐汇区柳州路531号(近田林东路)
老正兴菜馆(福州路店)
地址:上海市黄浦区福州路556号(近浙江中路)
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