从野生蒲公英中获碍种子。蒲公英为多年生宿根性植物,二年植株就能开花结籽,初夏为开花结籽期。每株开花数随生长年限而增多,有的单株开花数达20个以上,开花后经13~15天种子即成熟。采种时可将蒲公英的花盘摘下,放在室内存放一天,待花盘全部散开。再阴干1~2天至种子半干时,用手搓掉种子尖端的绒毛,然后晒干种子。
蒲公英播种前,应先翻地作畦,畦宽80~90厘米。在畦内开浅沟,沟距12厘米,沟宽10厘米。然后将种子播在沟内,播种后覆土,土厚0.3~0.5厘米。播种时要求土壤湿润,如土壤干旱,在播种前两天浇透水。春播最好进行地膜覆盖,夏播雨水充足。可不覆盖。
蒲公英抗病抗虫能力很强,一般不需进行病虫害防治,田间管理的重点主要是肥和水。种植蒲公英时,每亩施3000~5000千克农家肥作底肥。每亩还须施17~20千克硝铵作种肥。播种后,如果土表没有覆盖,就应经常浇水,保持土壤湿润。出苗后也要始终保持土壤有适当的水分。在生长季节,要追肥1~2次。播种当年一般不采叶,以促进其繁茂生长,使下一年早春植株新芽粗壮,抽生品质好、产量高的嫩叶。
早春表土5厘米深处地温达1~2℃时,上年种植的蒲公英就开始萌发长出新芽。一般清明节前新芽露出地面,此时在土里的“白芽”部分长度已有3—4厘米。所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市,这时市场上很少有新鲜叶菜类蔬菜,很受消费者欢迎。
人工栽培的蒲公英。由于生育环境条件改善,又采取了地膜覆盖等措施,进行地膜覆盖是在土壤开始解冻时,这样4月7~10日即可收获上市,比野生蒲公英提早上市10天左右。进行早熟栽培时,通常在7月末8月初种上蒲公英,翌年2月末3月初扣上农膜,3月下旬就可以收获上市。因此上市期比野生的提早,这样不但满足了蔬菜市场的要求,还提高了经济效益。
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