大家都喜欢存普洱茶,而且觉得普洱茶越陈越值钱。可是你知道存几年的普洱生茶最好喝吗?普洱茶都有一个最佳品饮期,以普洱生茶为例,一共分为四个最佳品饮期,在这个时间里普洱生茶的滋味达到了极致:
三个月内
普洱生茶制成的三个月内,是普洱生茶的第一个最佳品饮期。虽然生茶的青味重,但是这个时候的普洱生茶茶性重,茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,口感十分霸道。但是这个时期的普洱生茶只适合尝鲜,因为茶性太烈,容易伤胃,体质偏弱的茶友不宜多饮。
一年后
放置一年以后,普洱生茶中的水味褪尽,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,香气的厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性也减退了。这个时期的普洱生茶会很清楚地体现出它的品质,但是茶性还是偏于寒凉,有降火、助消化的功效,胃不好的人也不适宜多饮,可每周喝一两次。
七年后
经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,原本的花香转化为果蜜香。七年以上的普洱生茶茶性转温,养胃健胃功效明显,汤质饱满沉厚,稳定性好,韵味丰满,这样的普洱生茶适合常喝。
二十年
二十年的普洱生茶几乎是可遇而不可求的。二十年干仓存放的普洱生茶,香气淳厚,除了原本的花香外,还酝酿出了珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味醇浓顺滑,还具有一定药用价值,保健养生的功效是别的茶不可比拟的。二十年以上的普洱生茶对于降三高和养胃健胃等有很好的功效,如果能得到一饼,就千万不要错过了。
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