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泰国政府发言人阿努查（Anucha Burapachaisri ）表示，泰国菜在中国的受欢迎程度正在飙升，泰国餐馆的数量在过去三年里在这个世界上人口最多的国家的首都几乎翻了两倍。
泰菜现在是中国第四大最受欢迎的外国美食，阿努查补充引用了中国最受欢迎的美食应用程序之一大众点评的数据。该应用程序拥有5亿注册用户，是中国现代生活方式信息和交易平台。大众点评最近报道说，泰国菜现在是中国第四大最受欢迎的外国菜，仅次于西餐、日本菜和韩国菜。泰国食品在中国食客中的迅速普及，反映了泰国在全球推广饮食文化方面取得的成功，阿努查补充说，这在泰国食品出口方面产生了巨大的经济价值。 泰国看守总理巴育也赞扬了这一成功，并表示相信泰国食品在不久的将来将继续成为泰国最重要的软实力之一。巴育还称赞商务部针对海外泰国餐馆的泰国精选计划，帮助在中国引发了对泰国食品的热潮。Thai Select 证书颁发给使用原食材并遵循传统泰国食谱的泰国餐厅。展示这些证书的餐厅会首先赢得中国食客的信任。阿努查说，中国的“一带一路”加强了泰中两国之间的贸易和文化交流。中国人已经对泰国菜着迷了。因为3年的原因，除了在泰国餐馆用餐，许多中国人还在家里用泰国进口的食材和调料烹制泰国菜。“中国对泰国来说是一个巨大而重要的市场。泰国是食品配料的主要生产国和出口国，”发言人补充说，并援引了政府将泰国宣传为“世界厨房”的政策。□
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