GUAN XIN BING
冠心病
中国心血管疾病
中国心血管疾病
心血管疾病病死率占我国主要疾病死因首位，其中冠心病是临床最常见的死亡原因。虾青素因其独特结构被认为是一种适合预防冠心病的药物。近年来虾青素在防治冠心病方面有了重大的研究进展，包括抗氧化、抗炎、降压、改善糖代谢、调节脂代谢和心肌梗死后保护作用等。
虾青素
Astaxanthin
目前虾青素已被美国食品药物管理部门及欧洲委员会允许在保健品、化妆品、食品添加剂等方面进行广泛应用，近年来我国食品药品监督管理局已将其批准为具有抗氧化作用的保健食品。
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虾青素预防冠心病相关的作用机制
1
抗氧化
虾青素可通过能量传递过程来淬灭单线态氧和清除羟自由基以终止此类链式反应，从而产生抗氧化作用。
虾青素以其独特的分子结构跨越细胞膜，与细胞膜内外相连，因此能捕获和清除共轭聚烯链、终端环及细胞内外自由基，同时可降低膜通透性以抑制氧化剂渗透入细胞，稳定膜结构。
虾青素的酮基结构可受羟基激活，促进氢向过氧化物自由基转移，导致沿着多烯链上的电子密度发生变化，提高抗氧化性能。
2
抑制炎症
人体试验研究显示，补充虾青素可改善健康女性免疫细胞反应和细胞因子状态，降低C反应蛋白水平。同时可降低运动员在运动后血清促炎性因子，增加血清炎症抑制因子，改善运动应激引起的炎症反应。虾青素保护多器官免受损伤，同时提高炎症抑制因子水平，改善慢性炎症反应。
3
降低血压
虾青素对自发性高血压具有持续稳定降压作用，但对正常血压没有明显影响。长期口服虾青素可减轻高血压前期的高血压进展，降低氧化产物的离子水平，减少主动脉的弹性纤维，改善自发性高血压的血管弹性及动脉壁厚度，恢复血管张力。
此外，虾青素可以减轻高血压的心室肥厚，降低大鼠的冠状动脉壁比，改善内皮依赖性血管舒张阻力和血管重构。
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虾青素预防冠心病相关的作用机制
4
改善糖代谢
虾青素是通过调节胰岛素水平来达到降糖目的。促进葡萄糖的吸收，改善游离脂肪酸诱导的胰岛素抵抗，保护胰岛素 β 细胞，减轻糖尿病各种症状。
虾青素能通过刺激妊娠糖尿病小鼠肝脏中的Nrf2/HO-1途径以减轻葡萄糖耐受不良和β细胞功能不全，改善生殖结果。减轻糖尿病引起的血管内皮功能障碍，减少小鼠视网膜神经节的凋亡。减缓糖尿病肾病的发生发展，改善糖尿病引起的认知功能。
5
调节脂代谢
虾青素能通过降低血脂和脂蛋白水平和保护内皮细胞，抑制高脂血症的凝血功能，降低血小板聚集。
虾青素对高脂血症大鼠的血脂代谢有明显的调节作用，可升高血清中HDL-C 水平及降低TC、TG、LDL-C的水平，可促进肥胖大鼠脂肪细胞体积缩小，降低内脏脂肪，改善肥胖相关脂肪细胞异常。虾青素干预可降低高脂喂养小鼠的肝脏指数及肥胖指数，减轻肝组织脂肪变性程度。
6
心肌梗死后的保护
试验表明，用于注射的虾青素可有助于减少心肌梗死的面积和冠状动脉阻塞，并减轻心脏损害。
虾青素治疗后可降低心肌梗死后周边的交感神经纤维密度及神经生长因子含量，增加生长相关蛋白表达量，抑制心肌梗死后NF-kB信号通路激活，从而抑制心室重构并改善心功能。
最新研究提示，虾青素具有减少心肌梗死周边区域心肌细胞变性、凋亡及炎性细胞浸润的作用。保护存活心肌，减少心肌梗死面积，并可通过刺激Nrf2/HO-1信号通路，预防冠状动脉微栓塞相关的心功能不全。
【金京逸兰-虾青素】
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