对于女性而来,随着年龄的增长,代谢能力的衰退,肌肤和身体都会慢慢透露出衰老的信号,眼角开始出现皱纹,长斑、肤色暗沉等,大家一定要注意保养,单靠护肤品治标不治本,从内而外滋养,才是对身体最好的呵护。
生活中我们要注意从饮食中摄取营养,哈妹给大家推荐一个好食材,它就是红豆沙,比阿胶滋补有营养,而且价格实惠,五块钱一大袋子。红豆沙不易保存,哈妹教大家一个新做法,把红豆沙做成点心,隔三岔五吃一次,美容养颜,面色红润有光泽。下面我们一起看看做法吧!by 小小renee
配料:
南瓜200g、面粉500g、酵母粉5g、糖50g、奶粉5勺、水适量
烹饪步骤:
1.准备好所有的材料
2.南瓜去皮,上锅蒸15分钟,用料理机打成南瓜泥,晾凉备用
3.将所有的材料混合放入厨师机的料理盆中
4.启动厨师机,2档揉面15分钟
5.将揉好的面团揉成光滑的圆形面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵
6.发酵至原来的两倍大小即可,发酵好的面团里面呈蜂窝状
7.将发酵好的面团分成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成圆形薄片
8.包入红豆沙馅
9.收紧收口,收口朝下,揉成光滑面团
10.包好的红豆沙包子
11.冷水上锅蒸20分钟左右即可,蒸好后焖3-5分钟即可开吃
12.好吃又简单的南瓜红豆沙包就做好啦
菜谱小贴士:
南瓜泥中含有大量的水分,所以看实际情况添加额外的水份第一次加水烧开,水要倒掉,然后用清水冲洗干净,有点像烧肉需要淖水,去除豆子涩味和豆腥气。
比如用的砂锅为1.6升,大火煮过程中添加了两次水,每次450ml左右。
如果你的砂锅是2.5升,可以直接放2.5升水。
最后看下做好的红豆沙,如果觉得太过浓稠可以再加一些水。
砂锅炖的很糯,容易出沙,但到了最后太容易沾底了,最后半小时,不停搅动,还额外加水,怕麻烦还是用电饭煲做吧。
如果用的是新红豆,特别容易起沙,泡了2小时,也很好。
红豆起沙,最终变的浓稠,只要火候到了,不用勾芡。
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