这1种水果含糖量低，还高叶酸，冬天上市后，很多人却不敢吃？！

周末去水果店时，暖暖发现草莓又上市了！这是入冬后的头波草莓，不知道您家安排上了吗？

一说到吃冬天的草莓，有些人会觉得：它不是春末夏初的水果？冬天上市的都是反季节的，吃不得！

NO.1

反季的草莓，可以放心吃吗？

草莓适合的生长温度是15-25­°C，所以以前它的丰收季节就是在春末夏初，冬季并没有上市。

但随着现在温室大棚技术的发展起来，草莓生长的光照和温度都变得可控了，可以在5~6月种下，11月末-12月初就成熟。

冬季也能吃到甜甜的草莓，是件让吃货幸福的事情。但很多人会担心，这种反季节的草莓吃了会不会对身体有害？

其实，咱也不必太担心！反季节水果与那些催熟水果可不同，反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。

咱只是用科技技术给它造1个适合生长的保温室，里面的光照、气温、湿度、土质等等都是顺应水果自然生长来的。

而且按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别，营养价值也没差。

NO.2

草莓有什么营养？

 维C含量高：草莓的维生素C含量高达47毫克/100克，比橘子还高，是柠檬的2.1倍。

吃10颗草莓（约200~250克左右）便能满足成年人1天的维C摄入需求。

 含糖量低： 虽然草莓吃着很甜，但它确实个优秀的低糖、低GI水果。

每100g的含糖量在4.65克，还不到苹果的一半，且它的升糖指数也只有41，糖尿病人也可以适量食用。

 叶酸含量高： 值得一提的是草莓中，含有对心脏健康有益和预防老年痴呆的叶酸，每100克叶酸含量31.8克。

长得诱人、吃着口感香甜还营养，难怪这种水果不管是春天上市、还是冬天上市，都有人抢着吃

。

当然反季草莓也不是没有缺点，同应季草莓相比它的运输保存成本高，物以稀为贵，反季节草莓的价格也会相对昂贵。

暖暖问了下水果店老板，目前上市的草莓量还不多，等到下个月价格会所下降，草莓的量也会多起来。

现在咱先学会怎么挑选，等到草莓价格下降了就可以拎它回家~

NO.3

如何挑选草莓？

① 看形状：挑选个头适中，表面有细小的绒毛、且看着光亮的，这种就是好草莓。

② 看颜色：草莓是颜色要鲜红，红润且均匀的，不均匀的可能是催熟的草莓，不建议购买。

③ 摸软硬：草莓要选择红而不软的，摸起来八成熟的硬度的那种。

现代科技水平逐渐提高，让我们在购买水果时有了更多的选择。反季节水果的出现，其实也为我们在不同季节带来不一样的口感。