相信很多小厨都有带饭的经历，到了中午大家拿着饭盒排队去热饭，不论是在单位还是在学校，饭热好后坐在一起一边吃一遍聊，互相点评下带的饭，快乐的午餐时光在吵吵闹闹中度过。现在想想，真是非常怀念带饭的日子。
自己带饭健康可口，也能控制油盐和热量摄入。所以只要黄小厨在家，中午就会做好便当给多多送过去。每个孩子的口味不一样在选择饭菜上也有不同，比如多多不吃海鲜，对肉也不是特别喜欢，所以一般多多的便当就会素一点。妹妹人儿继承了黄小厨吃嘛嘛香的优势，因此便当更加丰富，更多肉肉～
●●●
爱吃素的
多多人儿的便当
● 炒四丁
食材
— —
莴笋 1/3根 / 胡萝卜 半根/ 淀粉
鸡胸 50g /熟玉米粒 1小碗/生抽
大葱 / 姜 / 盐 / 料酒 / 油
步骤
— —
❶
将莴笋、胡萝卜去皮切小丁，小鸡胸肉切丁。葱、姜切末。鸡丁加入料酒、淀粉和盐腌制片刻。
❷
锅中放入底油，油热后放入鸡肉丁煸炒至鸡肉变白后盛出备用。
❸
另起一锅加入油，油热后放入葱姜末煸炒出香味后放入莴笋丁、胡萝卜丁翻炒片刻后加入鸡丁翻炒，加入生抽和盐调味，出锅前加入玉米粒即可。
● 黄小厨的蛋炒饭
食材
——
火腿／黄瓜／胡萝卜
米饭／葱／油
步骤
——
❶
黄瓜、胡萝卜、火腿切丁，葱切碎，鸡蛋打散备用。
❷
锅中放入油，倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟后盛出备用。
❸
另起一锅倒入油，放入葱花，炸葱油。放入米饭翻炒后加入鸡蛋、火腿加少许盐调味，最后放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒片刻即可出锅。
TIPS
——
● 炒米饭最好用干一点的隔夜饭
●●●
爱吃肉的
妹妹人儿的便当
● 照烧鸡腿
食材
— —
鸡腿肉 1块 / 酱油 2汤匙/ 白砂糖 2汤匙
水 2汤匙 /味醂 1汤匙
盐 / 油
步骤
— —
❶
鸡腿肉切断肉筋，撒适量的盐腌制15分钟。锅中放入适量的油，中火煎鸡腿，先煎带皮面4-5分钟，再翻面煎2-3分钟。
❷
锅中倒入酱油、白砂糖、水、味醂调成照烧汁，将照烧汁不停浇在鸡腿肉上，待汤汁收浓即可出锅。装便当时把鸡腿肉切块即可。
● 芦笋炒培根杏鲍菇
食材
— —
芦笋 3-4根 / 培根 1片
杏鲍菇 半个/ 盐 / 油
步骤
— —
❶
芦笋洗净去皮切段，培根切成小片，杏鲍菇洗净切小片。锅中放入水加少许盐，水开后放入芦笋焯1-2分钟，捞出备用。
❷
锅烧热放入少许油，放入培根煸出油，待培根变焦黄后加入杏鲍菇煸炒。杏鲍菇煸炒到变软后放入芦笋段煸炒，加少许盐调味就可以出锅了。
● 厚蛋烧
厚蛋烧也叫玉子烧，口味绵软非常适合小朋友。点击图片直达菜谱。
TIPS
——
● 照烧鸡腿的酱汁，还可以做照烧杏鲍菇
● 1汤匙=15ml
●●●
爸爸做的便当
最好吃啦
根茎类的蔬菜、蘑菇都非常适合做便当菜，绿叶菜如果是隔夜再加热的话，口感不好营养价值也大打折扣。如果有时间，可以一早起来准备便当，这样就能准备一些新鲜的蔬菜做沙拉或凉拌菜了。把酱汁单独用一个密封盒装起来，吃时淋在蔬菜上。另外豆腐和豆制品也非常适合做便当菜，豆腐是一种高蛋白低脂肪的食物，做法也非常多。
如果有条件，黄小厨还是会自己给孩子做饭来吃，一个是为了更健康，还有就是希望孩子们能记住爸爸做饭的味道，将这些爱的味道传承下去，把爱和幸福的感觉带到学校去~
联系客服
