人体健康离不开各组织器官的正常运转，它们各占其位，既相互独立，又协作统一。如果某个器官不在原来的位置上，“逃跑消失”了，人体将不可避免地受到危害。
别认为器官“逃跑消失”是件不可能的事，下面病例中的高先生就出现了这样的状况……
案例
高先生看上去人高马大，却在一次偶然的体检中发现，腹腔中的胃有一部分不见了，三个星期后，半个胃都“逃跑”了，这让他和家人紧张不已。
一开始，高先生觉得食物难以下咽，还打嗝，今年春节情况更为严重，甚至发展到吃两个饺子就要溜达一圈才能继续吃下去，反复如此，特别痛苦。
高先生辗转到北京朝阳医院就诊后，医生要求立马住院做手术，补一个洞，才能找回“逃跑消失”的胃。
好端端的胃怎么会不见？它跑到哪里去了？事发前又有哪些蛛丝马迹？请《我是大医生》的专家团们给我们好好分析一下。
「 本期专家 」
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胃“消失”的蛛丝马迹
在高先生的“家里”，我们发现高先生比之前的照片上瘦了，餐桌上的录音机里还有打嗝的声音。这与胃“消失”有什么关系？
专家表示，普通人在吃饱饭后也可能打嗝，但高先生是一边吃饭一边打嗝，声音还响，这可能就与胃“消失”相关。
人在吃饭的时候会同时吞咽空气，每一口饭带下去的空气约2ml。胃里面就是食物、水、空气搅在一起，如果食物能顺利咽下就不会打嗝，而如果食物不能吞下去，水和食物之间就会发出声音。
高先生之前属于腹型肥胖，专家表示，随着年龄增加，中老年人肚子上的肌肉组织变薄了，油性增加，就可能导致腹腔压力增高，挤走胃，导致胃“消失”。
现在的高先生之所以比之前的照片瘦，主要原因就是食物吞咽困难，吃得少了，原来一顿可以吃三四十个饺子，现在可能只能吃三四个。
胃“消失”可能诱发癌症
随着老年人和腹型肥胖患者的增加，胃“消失”的发病率也有所上升，而这一病变可能诱发多种疾病，甚至是癌症。
贲门是卡着胃不让它逃跑的部位，如果贲门松弛，胃酸就会向上返，可能进入食管，易诱发食管癌。
案例
一位75岁的女性患者，觉得心脏、胃都不舒服，但心电图和胃镜检查都没发现问题。经诊断，她有严重的食道炎，还有食管粘膜的病变，被称为食管癌的癌前病变。
人体有一片薄薄的膈肌，把胸腔和腹腔分开，膈肌中间有个1元硬币大小的孔，称为食管裂孔。正常情况下，胃在肚子里，食管贯穿胸部，两者在食管裂孔的地方连接起来。
如果胃进入胸腔，胃酸就可能反流到食管，造成食管黏膜被腐蚀，发生溃疡，一步步进展成食管癌。
此外，胃酸还可通过咽鼓管进入耳道，诱发中耳炎；进入眼睛，诱发结膜炎；进入鼻腔，诱发咽炎；进入呼吸道，诱发肺部感染。
急诊中，暴饮暴食、提重物、打喷嚏等腹压增加的情况下，都可能造成胃从裂孔旁边“逃跑”到胸腔，引起急性胸疼甚至脏器坏死、多器官衰竭，原来“胃消失”这一疾病在医学上被称为食管裂孔疝。
“疝”是指器官组织移位，全身上下都可能发生。比如脑疝，大脑跑到了小脑中去，可能压迫呼吸引起死亡；理论上讲，脱肛也是疝。
但最常见的还是腹疝，腹腔压力增高，胃可通过腹腔周围连接薄弱、缺损的部位，或小洞进入胸腔。
3件事情做不对
可能导致胃“消失”
食管裂孔疝究竟是怎样发生的呢？生活中哪些情况可能诱发这一疾病？
01 麻辣小龙虾
文章开头案例中的高先生，非常喜欢吃重口味的麻辣小龙虾，而专家表示，食用辛辣食物后，食管下端括约肌收缩功能受到影响，食管裂孔增大，胃就可能通过这个天然的孔道进入胸腔，发生食管裂孔疝。
适当吃辣椒能帮助减压、促进胃动力，但食用过量则会造成胃动力不足。一般而言，每天摄入的新鲜辣椒不宜超过100g，干辣椒不宜超过10g。
吃小龙虾的同时往往还搭配着啤酒，容易造成暴饮暴食，也会增加食管裂孔疝的发生风险。
02 韭菜鸡蛋饺
记者在3位医生的家中发现，他们做韭菜鸡蛋馅的用油量，少则50ml，多则150ml。而每人每天推荐用油量为30ml左右。
专家表示，食管下端有一种廓清功能，能及时清除反流上来的东西，而高脂饮食会使括约肌松弛、胃肠蠕动变慢，就容易导致胃进入胸腔，胃内容物也易反流入食管。
怎样煎鸡蛋才能减少用油量，降低胃“消失”风险呢？
【无油煎蛋】
1.锅中加入适量清水，水开后加入适量盐、白醋；
2.打入鸡蛋，调成小火，盖上锅盖，煎制2分钟即可。
食盐可防止鸡蛋破碎，醋可去腥提味。
【少油韭菜鸡蛋馅】
食材：韭菜200g、鸡蛋2个、虾皮10g、蟹粉15g、油、盐、糖。
做法：
1.锅中加入1份油、2份清水，将打好的鸡蛋倒入锅中小火炒至成形后盛出；
2.锅中放入少量油，将蟹粉、虾皮一同炒香，与鸡蛋一同倒入切好的韭菜中；
3.加入2g盐、3g白糖搅拌均匀即可。
对于老年人而言，枕头过低可能增加胃“消失”风险，尤其是晚饭吃得较饱又没怎么活动时，胃部压力本身较大，如果裂孔又比较松，胃就很容易进入胸腔，胃酸可能反到食管、气管，引起严重咳嗽，甚至咳醒、憋醒。
腹型肥胖人群肚子里油多，如果长期晚饭过饱或喝酒后平卧，会给膈肌过大的压力，从而引起胃“消失”。
建议这两类人睡觉时上半身与床呈30度夹角，可在头部垫两个枕头，上身处垫一个枕头，有助于避免食管裂孔疝。
正常情况下，大便会从乙状结肠到直肠排出体外，但环境改变、饮食改变、年龄增大等容易导致便秘。而便秘者排便时会使腹压瞬间增加，从而诱发食管裂孔疝。
01 排得容易凳
与马桶相比，蹲坑时直肠末端的角度更有利于粪便排出。怎样用马桶模拟蹲坑，辅助排便，降低胃“消失”风险？一个矮凳就能解决！
【方法一】记者测量发现，马桶高度几乎都在42cm左右。如果上身保持竖直，矮凳高度30cm为宜。
【方法二】也可选择12~15cm的矮凳，排便时将身体前倾30°~45°，让躯干与大腿之间形成35°左右的夹角。
02 排气操
经常便秘的人不妨试试林国乐医生自创的网红排气操，有助于缓解肠道不通畅，改善便秘。
【方法】跪在一叠较高的被子前，肚子接触被子，膝盖和手肘贴着床面，呈膝胸位，并不停扭动身体1~2分钟，有便意即可。饱食后不宜进行。
微创手术
找回“消失”的胃
针对食管裂孔疝患者，目前的金标准解决办法是微创手术。
在腹壁上打一个约5mm的洞，用长钳伸进腹腔，分开粘连，跑到胸腔中的胃就会在无张力的情况下回到腹腔。再用缝合器将增大的裂孔缝合至正常大小，补好创口即可。
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