第五.rar (4.31 KB, 下载次数: 0, 售价: 10 瓶酒) 第四.rar (9.72 KB, 下载次数: 0, 售价: 20 瓶酒) 第三.rar (9.58 KB, 下载次数: 0, 售价: 20 瓶酒) 第二.rar (4.83 KB, 下载次数: 0, 售价: 20 瓶酒) 第一部分.rar (291 Bytes, 下载次数: 0, 售价: 20 瓶酒) 有关葡萄酒的书
嫁给了葡萄酒
目录
酒沫风情
我问酒保为什么这个人请我喝Cava,而不是红葡萄酒,酒保讲:“你不知道啊!你听听这杯子里的声音,卜卜的,像不像心跳?我们这里的男人看到喜欢的女孩子,就会送一杯Cava,因为Cava的气泡往上冒时像男人加快的心跳。”
情爱CAVA
想念加州的黑比诺 OPUS ONE——
淡蓝色的梦
你不来酒都要哭了
五月醉美女人香
可可的本色
上海的MBA们
酒域风华
不知道是叫春风熏的还是让酒醉的,我的步伐开始踉跄,暗想酒精两字真似奇妙的液体,在不经意间渗透到你的骨髓,令人深陷,久久陶醉而不能自拔,也许哪一天还能与那个颓然晦涩的人相遇,一个会心的微笑足以将所有的夜晚照亮! 令我酒醉神迷的思南路
(1) 令我酒醉神迷的思南路
(1) 帕戈的甜蜜生活
(2) 帕戈的甜蜜生活
微醺盛宴
酒足饭饱后已将近半夜12点了,雨依然下着,天气也凉快了许多。站在窗边看着室外雨坠落到被灯光照亮的玻璃罩台上,那粉红的夹竹桃花也叫雨淋湿滚落了下来,而室内的人依然是酒兴未尽,三五成群地举杯神侃。我心所神往的是在这样一个雨夜,能像三十年代的女子那般住在这样的房子里倚窗听雨,看花零落…… 鼎红的健康酒会(1) 鼎红的健康酒会
(1) 雅致的智利酒
(2) 雅致的智利酒
(1) 大公馆之夜
(2) 大公馆之夜
(2) 桃乐丝的酒会
饕餮畅饮
总是听人讲,学会吃喝要三代。我觉得更主要的是要讲究细节,相信自己的味觉体验,牌子响的酒不见得都好,以前好的也不见得现在就好。如今似乎什么都在变化,酒也好,菜也好,亲自品尝过才能发现真正出色的。
雪莉酒配大闸蟹
围炉煮酒驱感冒
菲诺雪莉配生火腿
加利西亚酒配铁板虾
十月桂花宴 佳节醉乡
淡淡的上海阳春四月,休眠的树枝已经萌发了翠黄的树芽,樱花要盛开了。在这样春光无限的日子里,我与几位移居上海的台湾女友相约,带上一瓶日本青梅酒,在淡淡酒香飘浮的四月完成我们的樱花祭。
立春 梅酒祭樱花
鬼面山大吟酿——祭祖
正文 对于Cava(卡瓦),大家可能并不知道为何意。这个西班牙单词的字面含义为“地下酒窖”,如今跟香槟一样是气泡酒的代名词,只不过Cava是产自西班牙的。我个人更喜欢将它翻译为“娇娃”,因为它似乎总是两性之间用来求爱和调情的必备道具。
记得在三年前我去加泰罗尼亚(Catalonia)采访,住在巴塞罗那。星期天酒厂也休息,我只得一个人在这个城市闲逛。星期六晚上寂寞难耐得去了教堂,而星期日总不能再去,还是回到人间,世俗一把去泡酒吧。我坐在吧台没几分钟,酒保送了一杯Cava过来,说是有位先生请我喝的,还讲,“嗯,那位先生不错,请你喝黑牌Freixenet(菲斯奈特)。”
我问酒保为什么这个人请我喝Cava,而不是红葡萄酒,酒保讲:“你不知道啊!你听听这杯子里的声音,卜卜的,像不像心跳?我们这里的男人看到喜欢的女孩子,就会送一杯Cava,因为Cava的气泡往上冒时像男人加快的心跳。”我抬眼寻望那人,见到一位高高个子、鹰钩鼻、淡蓝色眼睛的中年男人,正满脸笑意地对我举杯,可惜我不会讲西班牙语,只道了一句谢谢。后来通过酒保知道,此人是第一次请东方女孩子喝Cava,所以很开心。
今年11月份,我再次来到加泰罗尼亚,这个优质Cava酒的故乡。在这里,最美的情话也关联着Cava——爱酒的人总不忘用酿酒人的语言表达他的爱慕,不一定要当真,权当耳朵在受用中国男人讲不出的话就是了。我听到此人是这样讲的:“没见到你之前,我像Cava第一次发酵后静止的白葡萄酒,虽然已经备好了糖,就像我已经会讲甜言蜜语了,可对别人我不会讲,我在等待着你,因为你是适合我的酵母。现在我见到你了,我只要有一个房间和你关在一起,就像白葡萄酒、糖和酵母封闭在一个小瓶子二次发酵。这般缓慢的发酵是我最愿意的,这样就可以持久、温情地和你融合在一起了。当我们完全交融,我的情意如同气泡融入酒液,去掉我们俩原先的不足,如同气泡酒去完渣就可能成为口感细腻、热情优雅、果香迷人、泡沫细小、持久又和缓的Cava了。最好的Cava是给相爱的人喝的,就像今天的你我。我不愿成为不锈钢里加压的气泡酒,这让我觉得像一夜情。你看这样的酒,气泡和酒液融合得不是很好,如同不幸的婚姻,要么就是倒在杯子里气泡太大了,冒一会儿就没了,无情无义的!”
西班牙的Cava和法国香槟给人们的感觉是不同的。香槟来自法国的凉爽地带,带给人含蓄而文质彬彬的温情,当然有时也带着故意扮酷的味道,是纸醉金迷的社交场所的催化剂。而Cava如西班牙的阳光、西班牙的男人一般,是热烈的、直接的,也是最实惠的。试想,一对相爱的男女单独在一起,还一个衣冠楚楚,一个绷着小蛮腰穿着紧身礼服,举着香槟毕恭毕敬的,那是多么不合时宜,哪里比得上穿着休闲服、自在地饮着Cava那般无需掩饰的激情盎然?当然,饮用之前看准这Cava是来自西班牙加泰罗尼亚地区的,一般不会错喔!
Cava酒的滋味和喝的情态自然是女子最喜欢的,好比玫瑰花,自然是情郎送了才觉得格外有情调。花只能养眼、舒畅心情,而Cava却能给身体和心灵双重陶醉;甭管这男人是真情还是虚情,只要他请你喝了Cava,那泡泡在杯子里不停地冒着,都是一种情,尽情享用吧!
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