郭松泉：新中国葡萄酒行业大事记（六）

2017-11-12 01:07 来源 : 中国葡萄酒资讯网作者 : 郭松泉

6. 八十年四个阶段得真传品种命名—究竟酿酒葡萄品种这些中文名字怎么来的？

　　如果没有优美又恰当的“酿酒葡萄品种的中文名称”，现在的葡萄酒行业和市场将不可思议和混乱不堪。下车伊始，就应该旗帜鲜明接地气地摆明其应有的位置。“酿酒葡萄品种的中文命名”自1931年至2013年历经了82年的四个阶段：

第一阶段：从无到有—1931年

此时命名的有：赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠；此外还有：雷司令、琼瑶浆、贵人香、长相思、玫瑰香、梅鹿辄、魏天子、紫北塞。

第二阶段：从少到全—1956年~1981年

1956年起，有白羽、白雅、晚红蜜等。《优良酿酒葡萄品种选育》项目命名有白福尔、鸽笼白、白玉霓、白品乐、佳丽酿、黑比诺等。1973年~1983年的《干白葡萄酒新工艺的研究》、1980年开始的《葡萄酒生产新技术工业性试验》、1981年~1990年在新疆鄯善、甘肃武威和宁夏永宁建立该三省区首家葡萄园和葡萄酒厂，先后引进完善了葡萄品种并为其命名。其中郭松泉命名的有：霞多丽、白诗南、白雷司令、赛美容、米勒?特劳高、白麝香、西万尼；神索、佳美、歌海娜、内比奥罗、宝石解百纳、桑娇维赛、西拉、增芳德共15个葡萄品种；后为简化美化修正名称的有：米勒、白品乐、美乐、黑品乐、宝石。

第三阶段：总结归纳—1998年

1998年，郭其昌、郭松泉等，为规范我国酿酒葡萄品种的名称、解决命名混乱的问题，经过慎重讨论和过细筹划，以《酿酒葡萄的中文命名》为题，把国内现存品种进行了规范命名。并在1999年初的《华夏酒报》、《中国食品报》、《中国酒》和《中外葡萄与葡萄酒》等两报两刊发表。

第四阶段：全面推广—2013年

笔者再次整理简化，公布了《统一酿酒葡萄品种的中文译名》，此事新浪网给予鼎力支持，作为中文译名的独家网络传播媒体，已于2013年1月17日上线发布。

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