只有一传奇故事为证:据传说纣王建好鹿台后,在鹿台大宴群臣。席间,宫女端上一大盘红枣,大臣们吃过后,都连声夸赞好枣!好枣!唯有纣王捂着牙不吱声,沉默了半天:“好枣是好枣,差点把我的牙给咯掉了,要是没核就好了。”打那以后,鹿台一带的枣就没有核了,无核枣移到十里以外,五年以后就变硬。由于其产量极低,自殷商时就被列为贡品。
经农业部质检中心检测,淇县无核枣含可溶性总糖66.38%,维生素C含量达146mg/kg,是苹果的近100多倍,被专家称为“天然维生素丸”。
无核枣具有鲜明的土特产风格,需求量很大,货源奇缺,供不应求,价格是普通大枣的5—7倍,随着人们生活水平的不断提高,需求量越来越大,产品销售市场前景广阔。
淇县无核枣主要栽培技术要点如下:
一.栽植密度 无核枣为喜光树种,以宽行密株栽植为宜。一般行距4—6米,株距2.5—3米,每亩33—66株。为了早期丰产,可适当密植,按株行距2—3×3米栽植,每亩栽植74—111株。
二.栽植时期 淇县无核枣春秋两季均可栽植,近几年实践证明,秋季栽植成活率更有保证。
三.栽植技术和要求 栽植时要选用良种壮苗,苗木根系要求发达完整,保证有3—6条侧根,长度在20公分左右,苗高在一米左右,地径在1公分以上,无病虫害。
栽植前,要挖80公分见方的栽植坑,如果土质过于粘重,或者石粒含量过大,要加大挖坑范围,换土改良。栽植前必须施入足量有机肥和少量化肥,以提高土壤肥力。一般每穴施有机肥50—100公斤,磷肥1—2公斤。施入肥料后,先浇水,待土壤下沉后再栽植。
苗木在栽植前先浸泡一昼夜,使根系吸足水分,然后沾上泥浆,按照“两踏三埋一提苗”的栽植方法栽植。在山丘水利条件差的地方,苗木栽植后及时用地膜覆盖,可提高地温,保持土壤水分,促进苗木根系生长,提高栽植成活率。
在日常管理中,要注意对出现枣疯病的植株及时拔除销毁,并注意对叶蝉、疥壳虫进行防治。
1997年秋,河南省科委、林业厅组织二十多个科研单位的专家,采集了河北、山东、河南、山西等地30多个品种,在淇县召开现场品尝评比及研讨会,淇县无核枣形、色、味俱佳,位列榜首,并被列为珍稀果品予以推广。2003年又被国家标准化管理委员会确定为一级示范园区产品。
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