这种高级食材，最高能卖到800块钱一斤，却有人连看都不敢看一眼

这种神秘的食材，就是咱们今天的主角了。先看图，大家能够看出这是什么东西吗?

是鸡爪?还是猪蹄?其实都不对，其实这玩意是一种海鲜，叫做鹅藤壶，在国内又叫狗爪螺，海边的人也管它叫海鸡脚。别看这玩意一副人畜无害的样子，刚打捞上来的时候可是像极了触手怪，让人看一眼都浑身起鸡皮疙瘩。

藤壶一般附着在其他物体上进行移动，浮木、礁石、甚至是鲸鱼和海龟的体表上，都有着他们的存在。他们不能自己移动，因此只能够以捕食浮游生物为生，对水质的要求也比较高。不过“高质量”的生活环境，也让这种鹅藤壶成为了一种极品美味。

鹅藤壶被称为“来自地狱的海鲜”，它的美味，让西班牙甚至整个欧洲为之疯狂，价格也一直居高不下。在欧洲，鹅藤壶最经典的吃法就是，敲回来连汤装盘来个隔水清炖，撒上一丁点的盐外，就不需要加任何的调料了，就能保持它的原汁原味。

更讲究的吃法，可以把鹅藤壶加点香料大火快速蒸熟，鲜甜滑嫩，吃的时候把甲壳质爪状壳后面的粗糙罐子拔开来，就像吃田螺一样吃露出来的那点肉，一次就吃花生大小的肉，但是那个鲜味留在嘴中久久不化，简直就是绝品。

咱们国内沿海城市吃藤壶，一般都是清水蘸汤鲜吃，做法很简单，放点姜和盐，水烧烤后，放入藤壶烧开就行了。味道鲜美可口，撒上一点葱花，色香味俱全，当然，也可以用盐腌制，能够久藏，腌了吃，味道也是很好的。