第1名:泥鳅,泥鳅生活在潮湿的泥土下面,但是有一种泥鳅是人们特意放养在稻田里面的,这种泥鳅是保护水田的作用,吃虫子长大,稻田不施肥不打农药,完全按照生态自然生长。
第2名:青蛙,稻田里的青蛙特别多,青蛙起到了对稻苗保护的作用,也是靠吃蹈苗上的虫子为生。青蛙肉非常美味,肉质嫩滑,打火锅或者煮汤的必备美肉。
第3名:田螺,田螺肉质多,生活这稻田这种清澈的水质环境中的田螺,体内含有的寄生虫也少。田螺炒辣椒最好吃了,小时候经常去田里摸田螺吃的。
第4名:螃蟹,稻田螃蟹不和市场买的那些大闸蟹这么好,但是也是一种不可多得的野味。稻田螃蟹油炸过后,外壳变得酥脆,配上一瓶啤酒那是多么的美味。这叫享受。
第5名:稻田鱼,稻田鱼也就是鲫鱼和鲤鱼,这根据人们的不同喜好放养的,一般两种鱼都养,毕竟物种多生态链好。稻田鱼非常好吃,一般用火烤或者煮汤。每到人们一割稻草都喜欢抓稻田鱼用火烤,坐在田边吃饱了在继续工作。
第6:野鸡记得小时候,收割麦子的时候,经常会看到野鸡在地里乱飞,现在四川部分地区市场上的野鸡要300多元一斤
第7名:中华土鳖,也称甲鱼,这种甲鱼生活在稻田里。人们喜欢拿它煮汤,因为这是一份不可多得的大补品,市场售价500块钱一斤也难买的到稻田鳖。
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