补血益气的红色食物！

中医认为，红色食物进入人体后可以入心、入血，大多具有益气、生血、补阳，促进血液、淋巴液生成循环的作用。

红色食物能为人体提供丰富的优质蛋白质、脂肪和许多无机盐、维生素及微量元素。假如你身体素质偏于心虚、阳虚，红色食物会助你一臂之力，能大大增强心脏和气血功能。胡萝卜、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、樱桃、荔枝、红苹果等由于其极强的抗氧化性而被认为是抗病高手，它们富含番茄红素、丹宁酸等，其抗氧化性要比其他颜色的食物强4~8倍，可以抵御自由基对细胞膜的侵袭，保护细胞膜具有抗炎作用，对心脑血管、血液淋巴免疫功能颇有益处。

但是，按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等热量高、脂肪多的红色食物，却不宜多吃，否则会导致体内阳气亢奋、血压增高，易发生动脉硬化。

本文特举五大红色健康食品，让你逐一了解清楚，并合理食用。

胡萝卜：蔬菜之王

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为“菜蔬之王”。

胡萝卜含有丰富的维生素A，它有保护视力的作用，有治疗夜盲症和干燥症等功能。如果你的工作性质多与电脑有关，那么胡萝卜是你的最佳选择。有了它，能让你频繁面对电脑的眼睛依然保持明亮，而且不用担心久坐之后有便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。

红苹果：水果之王

苹果是心血管病患者的健康水果，因为它不含有不饱和脂肪酸、胆固醇和钠。吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增进胆汁分泌的功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，能保持血糖稳定，调节机体血糖平衡。

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；有机酸能刺激胃肠蠕动，促使大便通畅；果胶能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。因此，苹果还具有通便和止泻的双重作用。

红枣：养生佳品

红枣含有丰富的钙和铁，对预防骨质疏松和贫血有重要的作用，所以红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛；加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合使用嗓子频率较高的人。如果再加上4-6粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。另外枣内含有芦丁，它是利于血管软化，血压降低的物质，对高血压患者有防治作用。

西瓜：明星水果

西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、果胶、纤维质等，是水分含量最高的水果，因此可以促进肾脏更好地发挥功能，将废物和有毒物质排出体外。西瓜属于凉性食物，如果本身体质偏寒或肠胃不太好，就要控制摄入量，不要贪多。西瓜含糖量并不低，糖尿病患者不要多吃。

小番茄大功效

番茄又名西红柿、洋柿子，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C和番茄红素。番茄因其艳丽的色彩，曾经获得过“爱情果”的美名。当然，它并非徒有其表，番茄红素是类胡萝卜素的一种，它具有独特的长链分子结构，不仅提供了鲜艳的红色，而且还有抗氧化、抗紫外线的作用，它能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸免遭破坏，且能阻止癌变，是人体健康的保护神。这类食物的红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。近年来，番茄红素这个词被越来越多的人所了解和关注，因为这种东西对男性的前列腺有益，有抗衰老、抗氧化的作用，对提高免疫力，对治疗心血管疾病等都有益处。