自古古人做痴人,不乏情痴,路痴,当然茶界当中也有茶痴,壶痴。壶中最受欢迎的便是紫砂,紫砂壶自古就有”泡茶不走味,储茶不变色,盛暑不易馊,常用会包浆“的特点,广受茶友的喜爱。
拥有一把自己喜欢的紫砂壶,亦是一种缘分,一份珍惜。爱壶需用心,养壶要尽心。紫砂壶喝茶的“铁律”也一定要谨记:
(1)不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,急不得。
(2)茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。
(3)开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。
(4)把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。
(5)普洱养壶会很油,铁观音养壶很亮,两种茶都比较快;绿茶养壶很好的说,但是时间长。
(6)一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
(7)经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。
(8)泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。
(9)存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
(10)壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
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