堆糖－美好生活研究所

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天一热，我就想把所有东西都冻成冰吃！

 

浑身黏糊糊地回到家，直奔冰箱，冒着寒气的棒冰在舌尖慢慢化开，唇齿愉悦，有如初吻般动人甜蜜。

▲当然，我更愿意当抖森手里的那根棒冰...

西瓜瓤的红，猕猴桃的绿，这根“冰西瓜”，妥妥的分子料理范儿！重点是，谁都能做，拿手里怎么拍都美。而且，新鲜水果打成泥做成棒冰，热量还比冰淇淋低得多。

 

今天，企鹅君就手把手教你在家里做出两款健康与颜值兼具的水果棒冰！不爱吃西瓜的人，不如试试芒果酸奶！

 

P.S. 别人都在晒网红冰淇淋，不如晒自家棒冰！喂喂，别光顾着拍照，再不吃就化了！

 

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1｜西瓜猕猴桃口味

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原 料

Ingredients

 

无籽西瓜……1/2个

猕猴桃……2个

柠檬……1/2个

 

  

步 骤

Step by step

 

STEP 1：西瓜切半，挖成小块。

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STEP 2：猕猴桃去皮切块。

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STEP 3：留4-5块西瓜备用，剩余西瓜块放入搅拌机中搅拌成果浆。

 

Tips： 搅拌时一定要遵循搅拌机的指示操作，注意安全。

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STEP 4：取半个柠檬挤汁。

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STEP 5：将柠檬汁倒入西瓜果浆。可根据个人口味和西瓜甜度适量加入蜂蜜。继续搅拌至均匀。

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STEP 6：猕猴桃放入搅拌机，打成果浆。

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STEP 7：将之前备用的西瓜块插上木棒，放入模具中。

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STEP 8：倒入西瓜泥，冷冻2小时至凝固。

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STEP 9：从冰箱取出后，倒入适量猕猴桃果浆，再冷冻2小时即成。

 

Tips： 脱模时，将模具稍微浸一下热水，或敷热毛巾，使外层稍微融化，会更好脱模噢。

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2｜芒果酸奶口味

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原 料

Ingredients

 

芒果……1个

酸奶……20ml

 

 

步 骤

Step by step

 

STEP 1：芒果用“杯壁下流法”去皮。

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STEP 2：放入搅拌机，倒入酸奶，搅拌均匀。

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STEP 3：将搅拌好的果浆倒入模具，插入木棍，冷冻2小时即成。

 

Tips： 脱模时，将模具稍微浸一下热水，或敷热毛巾，使外层稍微融化，会更好脱模噢。

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制片｜Mandy

摄像｜Jason

剪辑｜邓喆

 

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