排骨冬瓜汤的做法大全【图】

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排骨冬瓜汤

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用料

• 冬瓜
  400克
• 排骨
  250克
• 葱
  一根
• 姜
  两片
• 蒜
  一瓣
• 香菜
  一根
• 八角
  一枚
• 枸杞子
  六个

• 老抽
  2克
• 料酒
  4克
• 盐
  6克
• 鸡精
  3克

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做法

• 1.

  准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

  
• 2.

  排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。

  
• 3.

  冬瓜切片，排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一起放进去，放适量料酒，大火烧开中火炖25分钟。

  
• 4.

  放入冬瓜片，加适量盐和鸡精。

  
• 5.

  在炖10分钟就可以出锅了。

  
• 6.

  出锅装盘后上面撒点香菜提味。

  
• 7.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~