莼菜豆腐羹的做法大全【图】

用料

• 内酯豆腐
  一盒
• 莼菜
  50克
• 淡菜
  适量
• 鸡蛋
  一个
• 香葱
  一根

• 盐
• 味精
• 香油

把做法保存到手机

做法

• 1.

  内酯豆腐切丁 备用

  
• 2.

  淡菜提前泡发

  
• 3.

  莼菜洗净

  
• 4.

  淀粉用水勾兑好

  
• 5.

  鸡蛋搅匀

  
• 6.

  锅洗净 放入清水 淡菜放进去 煮至滚开

  
• 7.

  水开后 倒入豆腐丁 继续煮开

  
• 8.

  豆腐丁煮开后 放入莼菜 然后倒入淀粉水 煮开 放香葱

  
• 9.

  再次煮开时 倒入鸡蛋 放入适量盐味精 关火 放香油即可

  
• 10.

  我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~

  

小贴士