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2019.12.27
土豆去皮切成薄片,摆盘子上,。
开水上锅蒸熟。
蒸熟后,趁热压成泥。
放到温热,加入适量玉米淀粉和白糖。揉成团。
然后抓一小块揉圆,再压成饼状。
锅里放少许油,放入饼胚,小火慢煎
煎至饼鼓起,按压立马回弹就熟了
出锅装盘子上,土豆饼这样做,少油简单,适合大人小孩吃,做早餐营养又美味。
土豆的吸收量不同,玉米淀粉边揉边放,放到能揉成团就可以,软一点比较好吃😋
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