鸡翅的做法多种多样，而在这其中也有非常多简单的做法，这些简单的做法不仅不会影响到鸡翅的口感和营养价值，反而会让鸡翅更加鲜嫩美味。今天，我们就来和大家一起分享一下一道非常特别的酱鸡翅的做法。
做这道酱鸡翅之前，我们首先需要准备好鸡翅，生抽，料酒，老抽，蚝油，冰糖，胡椒粉，生姜，大葱还有大蒜。将所有的食材都准备好后，首先需要把鸡翅清理干净，在清洗鸡翅的时候一定要仔细，要把鸡翅中的血水全部清洗出来。然后再把鸡翅的正面和反面划上花刀，这样便于入味。
将鸡翅处理好后就可以把它放在盆里，然后加入生抽，老抽，料酒，黄，豆酱，蚝油，胡椒粉，冰糖，搅拌均匀，而这个过程其实就是在腌制鸡翅。在腌制鸡翅的过程中一定要注意多抓几下，这样料汁才能完全进入到鸡翅内，鸡翅也会更加入味。
将鸡翅腌制好后，就可以拿出一块生姜，并将生姜切成细丝状，然后把小葱切成段状，把之前准备好的大蒜切成片状。将所有的辅料食材都处理好之后，就可以把它放在已经腌制好的鸡翅碗中，并将这些食材和鸡翅搅拌均匀。将鸡翅和食材搅拌均匀后，就可以把碗中的东西倒入电饭煲内。
将鸡翅倒入电饭煲中之后，不需要加水，也不需要加油，直接盖上盖子开始煮就行了。按下煮饭键后我们就可以悉心等待，而等到时间到了以后，大家就可以直接把电饭煲的盖子揭开。当你刚把电饭盖的盖子揭开后，你就会闻到一阵非常诱人的香味，而这时鸡翅也已经完全成熟，如果大家担心鸡翅没有成熟的话，可以用筷子戳一戳鸡翅。
这道酱鸡翅的做法非常简单，而且口感和味道也很好。大家如果学会了的话，下次可以自己尝试一下做酱鸡翅，想必它的口感一定不会让你失望！
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