?老公在家做的这道酸菜鱼，这味道真的是太酸爽了，好吃！

材料：草鱼，酸菜，豆芽，辣椒，姜丝，花椒， 八角，桂皮，蛋清，胡椒粉， 料酒，生粉，辣椒油，鸡精，盐，葱花，熟花生碎

将草鱼清洗干净之后去骨切成薄片之后加入蛋清抓匀然后料酒和盐腌制一会儿

锅里热油爆香花椒八角，桂皮之后翻炒酸菜加入开水之后加入豆芽和少量的盐和鸡精煮片刻之后捞出放到容器中

接着锅里留汤煮沸之后加入鱼肉，变白之后捞出放到容器里面

最后锅里爆炒辣椒和辣椒油倒入鱼肉上面最后撒入葱花和熟花生就可以吃了！10