健脾和胃的大麦红枣山药粥

天热不喜欢吃饭时，我们常常会选择喝粥，粥是很贴心的食物。

做一碗大麦红枣山药粥冬秋可以热喝，夏季可以凉喝，并有很好的健脾和胃功效。

红枣可以健脾益胃、补气养血；山药可以益气养阴，补脾和胃。

另外，我们用了大麦米，大麦米营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸及膳食纤维等物质，其营养成分综合指标正好符合现代营养学所提出的高植物蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖的新型功能食品的要求。

接下来，看图介绍这款大麦红枣山药粥的做法：

大麦红枣山药粥原料：红枣、大麦米、山药

大麦红枣山药粥制作第一步：

1、红枣洗净，用清水浸泡2个小时；大麦米洗净，用清水也浸泡2个小时；山药去皮，切成小块，放入水中浸泡。

大麦红枣山药粥制作第二步：

2、把红枣、大麦米放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，加入山药块，再改用小火煮成稀粥即可。

大麦红枣山药粥制作第三步：

3、喝时可以加少适量红糖调味，颜色好看，又可养血补血。

山药味用禁忌

山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。