肉鸽的八大食疗作用
鸽肉既是宝贵的菜肴,又是高等滋补品。由于肉鸽的食疗和药补功效愈来愈凸现,更引起医药学界、养分学界和畜牧业界的高度器重。为帮助人们更好熟悉肉鸽的食疗作用,现将常见食疗补方法综述如下:
一、养分滋补、强筋健骨,增进人体性能
乳鸽蛋白质含量丰盛,氨基酸组成公道,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充分的养分,使全身器官活气充分,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作职员恢复体力及加强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,坚持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能增进血液环、防止朽迈、延长青春。
二、美容美颜,强身健体,常葆青春活气
鸽肉富含各种养分素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增长养分,改良人体性能,使人富有朝气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠增进性功效。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,到达延年益寿的目标。
三、加快身体康复、增进伤口愈合
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能增进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。合适于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的涌现,坚持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂,能增进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的朽迈。食用后体力增长,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有侧主要作用。
五、改良毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病
鸽肉中含有丰盛的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可排除疲惫,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤,可以提神,增进肌肉运动机动,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可排除结石症,尤对胆结石有效。
六、预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘肾癌治疗
鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体应用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可下降动脉硬化症等的得病菌率。药疗方:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸,有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方:用手捏紧鸽鼻,将鸽闷逝世后拔毛,其细毛用纸烧往洗耳恭听净,再以盐水捞过,放进瓦煲和造量赤米,煮成粥服食。坚持服用,可治愈或减缓症状。
七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产
药疗方:莴苣乳鸽汤,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治妇女痛经和不孕症,兼具明了目,治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方:白鸽1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许,共炖鸽服。药疗方:北芪杞子炖鸽,可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产。
八、治疗失眠和神经衰弱
药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,加强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。
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