肉鸽的八大食疗作用

　　鸽肉既是宝贵的菜肴，又是高等滋补品。由于肉鸽的食疗和药补功效愈来愈凸现，更引起医药学界、养分学界和畜牧业界的高度器重。为帮助人们更好熟悉肉鸽的食疗作用，现将常见食疗补方法综述如下：

一、养分滋补、强筋健骨，增进人体性能

乳鸽蛋白质含量丰盛，氨基酸组成公道，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充分的养分，使全身器官活气充分，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作职员恢复体力及加强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，坚持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能增进血液环、防止朽迈、延长青春。

二、美容美颜，强身健体，常葆青春活气

鸽肉富含各种养分素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增长养分，改良人体性能，使人富有朝气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠增进性功效。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，到达延年益寿的目标。

三、加快身体康复、增进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能增进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。合适于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的涌现，坚持皮肤光润。

　　四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂，能增进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的朽迈。食用后体力增长，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有侧主要作用。

五、改良毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病

鸽肉中含有丰盛的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可排除疲惫，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，增进肌肉运动机动，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可排除结石症，尤对胆结石有效。

六、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘肾癌治疗

鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体应用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可下降动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻，将鸽闷逝世后拔毛，其细毛用纸烧往洗耳恭听净，再以盐水捞过，放进瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。坚持服用，可治愈或减缓症状。

七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产

药疗方：莴苣乳鸽汤，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不孕症，兼具明了目，治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方：白鸽1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许，共炖鸽服。药疗方：北芪杞子炖鸽，可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产。

八、治疗失眠和神经衰弱

药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，加强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。